Juste une petite info : on peut faire de la crème au chocolat (style celle de la Laitière) mais avec très peu de calorie, de cholestérol… bref une crème SANS mais pas sans goût. D’accord, la recette a déjà fait le tour du net mais je la donne quand même : il ne faut pas se priver des bonnes choses.
Petites crèmes au chocolat sans conséquence (pour 5 à 6 pots) : 200 grammes de chocolat noir, 400 grammes de tofu soyeux, ET C’EST TOUT !!!
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Le verser dans le bol du blender. Ajouter le tofu soyeux et " blender " pendant 2 minutes (mélanger à la maryse au milieu pour récupérer le chocolat collé sur les bords). Verser dans des ramequins et laisser prendre au frigo au moins 4 heures.
Remarque n°1 : En ajoutant 2 blancs d’oeufs, on obtient une mousse au chocolat SANS.
Remarque n°2 : Le tofu soyeux se trouve au rayon frais des épiceries bio. C’est une pâte, rien à voir avec le tofu en plaques.
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Recette de Petites crèmes au chocolat sans conséquence !
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