salam alaykoum wa rahmatoullah !
je vais vous proposer une pastilla que j’ai préparer pour le diner hier ! un délice ! cette fois j’ai fais un effort, plutot que de la préparer avec un cocktail de fruits de mer j’y ai ajouté aussi deux sortes de poissons cuit ensemble dans un foetou avec des oignons de l’ail du citron des épices et herbes aromatiques ! chacun le fait à son goût plus ou moin assaisonné et piquant surtout !!! sa relève bien le goût lol ! bien evidament il faut un peu plus de temps pour bien emietter tout le poisson et en retirer touts les arretes, moi jai utiliser du congre et des merlu donc sa va en terme d’arrete y’en à très peu !!!
pour les details de la preparation vous trouverai ça https://mesideescuisine.canalblog.com/archives/2008/03/16/8342981.html#comments , j’en avais déjà réaliser une que j’avais poster il y à bien longtemps lol !
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Mots importants de la Recette :
Recette de pastilla poissons et fruits de mer !
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pastilla au thon et champignons
voici une pastilla que j'ai faite avec les feuilles de pastilla maison,dont j'ai posté la recette hier,pour faire cette pastilla,j'ai utilisé une poele de 26 cm de diamètre et un moule de la même dimension pour faire la pastilla,donc si votre moule est plus grand vous pouvez doubler les[...] Lire ...
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Ma pastilla aux fruits de mer …une tuerie!!!
Je vous mets ma recette fétiche de pastilla aux poissons facile,délicieuse et imbattable alors pourquoi changer une équipe gagnante??? je vous mets quelques photos histoire de vous mettre l'eau à la bouche d'abord
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La pastilla (ou bastilla)
La pastilla (ou bastilla) plat national marocain. est un plat que l'on sert en début de repas.pendant les fetes ou les occasions speciales Ingrédients * 4 pigeons * 24 feuilles de brik * 3 oignons * 350 g d’amandes * 2 bouquets de persil plat * 1 bouquet de coriandre ...
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Mini pastilla au Poulet
J'ai prepare ces mini pastilla avec les restes du poulet aux riz et crevettes (voir recette en bas)Ingredients :-Pâte filo ou bien feuilles de brik-2 blanc de poulet cuits (ce qui me restait du poulet)-Du reste de la farce « poulet aux riz et crevettes »( j’ai rajoute un peu ...
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Pastilla et salade de pastilla
Pour le 31, j'ai fait une pastilla je vous ai mis la recette déjà 2 fois sur le site alors bon je vais pas encore la remettre! Pour ceux qui ne le savent pas la pastilla est un plat au départ espagnol et qui est maintenant surtout marocain! Ce n'est ...
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De retour de Tanger : pastilla au lait extra-light
J'adore Tanger : nous y avons passé quelques jours ( oui c'est toujours pareil , que quelques jours quand je voudrais m'immerger dans la vieille ville pendant des semaines et voir la vie de l'intérieur , pas comme une simple touriste ! Mais c'est déjà pas mal . ) Et ...
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Pastilla épinards-saumon à ma façon…!
Je n'avais jamais fait de pastilla...par contre j'en ai souvent dévoré mangé et j'en raffole!! L'autre soir, à court d'idées pour le repas, je jette un oeil dans le frigo. Le départ en long week-end approche et quelques produits à liquider, dont des feuilles de brick, et du saumon fumé... ...
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PASTILLA AUX AMANDES ET PIGEONS
Fleuron de la cuisine marocaine, la pastilla est un feuilleté subtil, à base d'oignon, de pigeons (ou de poulet), de persil, d'oeuf dur et d'amandes, mélange de sucré et de salé parfumé à la cannelle. Il existe depuis peu des variantes (poisson, fruits de mer, abats), mais voici la recette ...
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*** pastilla aux poulets avec deux decors ***
pastilla aux poulets avec deux decors c la meme pastilla qu'on fait d'habitude ya que le decor que j'ai changée un moitié au sucre glace et canelle l'autre moitié avec du miel et amande grillé et haché
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Rouleaux feuilletés aux fruits secs
Ingrédients- 200 g d’amandes- 200g de noix concassées- une pincée de cannelle- 100 g de sucre semoule- 150 g de beurre- 2 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’oranger- 15 feuilles de pastillaDécoration :- jaune d’œuf- 200 g de miel- amandes frites et concasséesPréparation- Ebouillantez les amandes, émondez et faites-les ...
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Marmitte de poissons et crème à l’estragon
C'est une assiette composée de filet ce bar, de lotte, de sole cuits à la vapeur et accompagnée de légumes : pommes de terre, carottes et navets tounés cuits vapeur.La sauce d'accompagnement est une réduction d'echalotes et de vin blanc, mouillée avec un fumet de poisson puis réduit et crémé. ...
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Petits Poissons à croquer
Et oui déjà le 1 er Avril Voici des petits poissons à croquer ou à accrocher dans ce cas ne pas oublier de faire un petit trou Vous retrouverez la recette ici On coupe la pâte avec un découpoir poisson ou le découpoir Lire ...
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pastilla aux fruits de mer
à la demande de plusieurs lecteurs, je vous mets la recette de pastilla aux fruits de mer. malheureseument je ne peux pas consommer ni préparer ce plat à cause de mon allergie aux fruits de mer,mais je vous donne quand même la recette familiale. pour cette recette, vous aurez besoin ...
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Papillotes de poissons
Simple comme le monde ! Pour 4 personnes : 4 filets de poissons (saumon, lieu, cabillaud...), 2 grosses tomates, 4 pommes de terre, de l'huile d'olive, du basilic. Découper 4 rectangles d'alluminium permettant de faire les papillotes (donc assez grand). A l'aide d'un sopalin, huilé les feuilles, mettre le poissons ...
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Flan de poissons de mer
la Meditérrannée, son sable, ses galets, ses criques et...ses poissons! Flan de poissons de mer Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Ingrédients: 300 g de soupe de poissons (recette méditerrannéenne) 20 cl de crème fraîche liquide 7 oeufs Poivre Préparation: ...
