La pastilla (ou bastilla) plat national marocain. est un plat que l’on sert en début de repas.pendant les fetes ou les occasions speciales Ingrédients * 4 pigeons * 24 feuilles de brik * 3 oignons * 350 g d’amandes * 2 bouquets de persil plat * 1 bouquet de coriandre * 150 g de beurre * 2 dose de safran * 4 g de gingembre en poudre * 60 g de sucre glace * 40 cl
Recette de La pastilla (ou bastilla)
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pastilla au thon et champignons
voici une pastilla que j'ai faite avec les feuilles de pastilla maison,dont j'ai posté la recette hier,pour faire cette pastilla,j'ai utilisé une poele de 26 cm de diamètre et un moule de la même dimension pour faire la pastilla,donc si votre moule est plus grand vous pouvez doubler les[...] Lire ...
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Mini pastilla au Poulet
J'ai prepare ces mini pastilla avec les restes du poulet aux riz et crevettes (voir recette en bas)Ingredients :-Pâte filo ou bien feuilles de brik-2 blanc de poulet cuits (ce qui me restait du poulet)-Du reste de la farce « poulet aux riz et crevettes »( j’ai rajoute un peu ...
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Pastilla et salade de pastilla
Pour le 31, j'ai fait une pastilla je vous ai mis la recette déjà 2 fois sur le site alors bon je vais pas encore la remettre! Pour ceux qui ne le savent pas la pastilla est un plat au départ espagnol et qui est maintenant surtout marocain! Ce n'est ...
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Pastilla épinards-saumon à ma façon…!
Je n'avais jamais fait de pastilla...par contre j'en ai souvent dévoré mangé et j'en raffole!! L'autre soir, à court d'idées pour le repas, je jette un oeil dans le frigo. Le départ en long week-end approche et quelques produits à liquider, dont des feuilles de brick, et du saumon fumé... ...
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*** pastilla aux poulets avec deux decors ***
pastilla aux poulets avec deux decors c la meme pastilla qu'on fait d'habitude ya que le decor que j'ai changée un moitié au sucre glace et canelle l'autre moitié avec du miel et amande grillé et haché
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PASTILLA AUX AMANDES ET PIGEONS
Fleuron de la cuisine marocaine, la pastilla est un feuilleté subtil, à base d'oignon, de pigeons (ou de poulet), de persil, d'oeuf dur et d'amandes, mélange de sucré et de salé parfumé à la cannelle. Il existe depuis peu des variantes (poisson, fruits de mer, abats), mais voici la recette ...
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Ma pastilla aux fruits de mer …une tuerie!!!
Je vous mets ma recette fétiche de pastilla aux poissons facile,délicieuse et imbattable alors pourquoi changer une équipe gagnante??? je vous mets quelques photos histoire de vous mettre l'eau à la bouche d'abord
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De retour de Tanger : pastilla au lait extra-light
J'adore Tanger : nous y avons passé quelques jours ( oui c'est toujours pareil , que quelques jours quand je voudrais m'immerger dans la vieille ville pendant des semaines et voir la vie de l'intérieur , pas comme une simple touriste ! Mais c'est déjà pas mal . ) Et ...
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Briouates aux amandes
Ingrédients- 15 feuilles de pastilla moyennes- 270 g d’amandes- 100 g de sucre semoule- ½ cuillère à soupe de beurre- 1 pincée de cannelle- 1 cuillère à soupe d’eau de fleurs d’oranger- l’huile pour friture- 500 g de miel- 1 jaune d’œufDécoration :50 g d’amandes frites et concasséesPréparation- faire bouillir ...
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Pastilla aux légumes
L'avantage de la pastilla, c'est qu'on a un beau gâteau croustillant bien plus facile et rapide à préparer que de rouler des feuilles de brick individuelles. En voici une version végétarienne : Pastilla de légumes fruités Je trouve que la [...] Lire la suite sur le blog
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Rouleaux feuilletés aux fruits secs
Ingrédients- 200 g d’amandes- 200g de noix concassées- une pincée de cannelle- 100 g de sucre semoule- 150 g de beurre- 2 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’oranger- 15 feuilles de pastillaDécoration :- jaune d’œuf- 200 g de miel- amandes frites et concasséesPréparation- Ebouillantez les amandes, émondez et faites-les ...
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pastilla !
Un frigo à vider avant les vacances comme tous les ans avant le départ ! Alors on jette un oeil et on s'active. Il me restait 2 courgettes, 1 bûche de chèvre et des feuilles de brick. Au congèl, des aubergines grillées.Le tout associé à deux boîtes de tomates pelées, ...
