Ingrédients:
- 500g de farine blanche
- 300ml d’eau
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à soupe d’huile
Je me suis remise à faire du pain moi-même, avec le pétrissage à la machine à pain, et la cuisson au four!
Alors pour cette première recette, c’était pas encore ça, mais j’ai eu l’occasion de refaire du pain à plusieurs reprises depuis et j’ai trouvé la recette qu’il me fallait!
Mais bon, je tenais quand même à poster ma première baguette!
J’ai donc mis les ingrédients dans la map, puis après 1h30 en mode « pétrissage » ou « pâte », je l’ai façonné et mise sur une feuille de cuisson en silicone. J’ai fait des entailles avec un couteau puis j’ai placé au four à 200°C pendant bien 20 minutes pour cette baguette.
C’était un essai, donc c’est pas encore ça! Mais c’est toujours aussi bon de faire son pain soi-même!
Il a juste un petit peu doré… Puis pour l’intérieur, la mie était trop tassée, pas assez aérée…
Mais vous allez voir que les suivants sont beaucoup mieux! J’ai hâte de vous les montrer! héhé
– Stephaliyah –
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Mots importants de la Recette :
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