Ingrédients:
- 25cl d’eau
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de sel
- 500g de farine multicéréales
- 1 sachet de levure de boulanger
- sésame
Encore une baguette de pain! Oui, en fait j’en fais une tous les deux jours car elle part assez vite!
Celle-ci est aux céréales et fait partie des plus réussies comme baguette de pain maison!
Alors comme d’habitude, on met tous les ingrédients dans la map! Et au bout d’1h30, on façonne sa baguette, on fait les entailles et on laisse poser pendant 1h avant d’enfourner à 210°C pendant 30 minutes!
Je me suis inspirée pour la base du pain d’une recette venant de chez Chefnini ( oui, encore! ) : c’était pour des petits pains fougasses, il me semble, si je me souviens bien.
Et pour une baguette, c’est parfait!
Bref, je garde cette recette pour faire du pain maison! Puis à la sortie du four, c’est croustillant! Humm!
– Stephaliyah –
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Recette de Pain façon baguette multicéréales
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