Lundi dernier, j’ai fait un pique-nique sur les quais de Seine avec des copines. J’ai préparé quelques muffins pour finir en douceur le pique-nique. L’objectif était aussi de vider les placards avant de partir en vacances. J’ai donc préparé des muffins à la noisette et aux pépites de chocolat. Pour 12 muffins, il faut:
- 2 oeufs
- 125g de sucre
- 100g de beurre
- 10cl de lait
- 1 yaourt
- 250g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 50g de poudre de noisettes
- 50g de pépites de chocolat
Dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs et le sucre. Ajoutez ensuite le beurre fondu. Puis, le lait, le yaourt, la farine et enfin la levure. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Ensuite, ajoutez la poudre de noisettes et les pépites de chocolat.
Beurrez des moules à muffins et enfournez pour 25 min à 180°C (th.6).
Le résultat, ce sont des jolis muffins, tous dorés; le goût de noisette pourrait être plus prononcé. Heureusement, il reste les pépites de chocolat…
Mots importants de la Recette :
Recette de Muffins à la noisette et aux pépites de chocolat
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