Pour 4 personnes (2 mini-charlottes)
3 points par personne
- 12 biscuits cuillers
- 20g de custard
- 25 cl de lait demi-écrémé
- 25 g de sucre
- 2 cc de cacao non sucré
- 1 cc d’arôme de vanille liquide
Amener les 3/4 du lait à ébullition.
Pendant ce temps, diluer le custard dans le reste du lait.
Ajouter la préparation au lait chaud, puis le sucre et le cacao non sucré.
Tourner jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Tremper les biscuits cuillers dans de l’eau aromatisée à la vanille.
Graisser légèrement deux grands ramequins. Placer les biscuits pour tapisser la totalité du moule.
Remplir de la crème au chocolat en laissant un peu de place pour les derniers biscuits.
Placer au frigo pendant 24h avec une assiette sur le dessus.
Décorer de cacao, de noix de coco râpée, de sucre glace… à comptabiliser!
Une petite charlotte simplissime et qui peut servir de base pour ajouter de la noix de coco, des fruits rouges… Pour satisfaire les petits envies de chocolat!
Mots importants de la Recette :
Recette de Mini-charlotte au chocolat
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