Je viens ‘acheter "Cuisine attitude" de cyril lignac! Un peu décevant à mon goût car les recettes ne sont pas aux goûts de la maisonné!
J’ai quand même trouvé quelques recettes comme celle-ci! ( Recette légèrement modifiée)
Ingrédients:
- 200gr de chair de crabe
- 3 avocats Mûrs
- 3 tomates pelés en dés
- 1 trait de tobasco
- le jus d’un demi citron
- 1 bouquet de ciboulette
- 7cl de crème froide
- 1 paquet de feuille de brique
- 100gr de beurre
- Quelques feuille de basilic
- Sel et poivre
Battre la crème et réserver!
Mixer les avocats auxquels on ajoute le crabe, le citron, le tobasco, la ciboulette et les tomates! mélanger le tout délicatement!Ajouter la crème!
Avec un emporte pièce découper des cercles ou autre dans les feuilles de brick! badigeonner de beurre et déposer du basilic recouvrir avec une autre feuille de brique badigeonné de beurre! Passer au four 7min à 150°!
Faire plusieurs étages avec la préparation et servir de suite!
Mots importants de la Recette :
- mille feuille de brick crevette cyril lignac
- crabe pamplemousse avocat
- croustillant de crabe brick
- croustillant de crabe et avocat
- croustillant de crabes
- RECETTE AU BATONNET DE CRABE
- recette feuilles de brick gambas cyril lignac
Recette de Mille feuille croustillant de crabe et d'avocats
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Mille-feuilles sablés aux fraises et au basilic
Pour 6 personnes 300 g de fraises 300 g de farine 175 g de mascarpone 40 g de poudre d'amandes 30 g de beurre 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 90 g de sucre glace 2 cs de graines de pavot 2 oeufs 1/2 cc de levure ...
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Velouté d’asperges vertes au crabe
Inspiré d'un velouté d'aperges vu chez Fantaisie sur Saveurs et Fantaisies adapté à ma façon Pour 4 personnes Préparation 5 mn - Cuisson 20 mn - Une botte d'asperges vertes - 200 g de miettes de crabe en boite - 20g de beurre demi-sel - 50 cl de bouillon de ...
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Bâtonnets croustillants au crabe & aux poireaux
Aussitôt vu sur mon magazine TV que la semaine suivante je réalisais ces bâtonnets véritablement excellents pour une entrée légère.Depuis peu, je cuisine le poireau et je peux vous affirmer que c'est vraiment très bon !A tester d'urgence.Ingrédients pour 24 bâtonnets :- 3 boîtes de crabe nature- 3 blancs de ...
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Fricassé au crabe
crabe lardons 11% tomates concassées citron, ail, piment cive, oignon, ail, persil sel ou fumet de poisson (c’est ce que j’ai mis) Faire mariner le crabe: Nettoyer le crabe en enlevant les pointes des pattes casser les pinces faire mariner dans le citron, ail, piment pendant 4 heures ou plus! ...
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Salade de crabe et avocat au lait de coco
Une délicieuse salade estivale qui est la bienvenue par cette chaleur. Salade de crabe et avocat au lait de coco Ingrédients pour 4 200g de miettes ou de chair de crabe 2 avocats 1 citron vert Quelques brins de coriandre Assaisonnement 150 ml de lait de coco 1 cc de ...
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Tortillas au guacamole et chair de crabe
Pour 6 personnes environ - Un sachet de tortillas, 1 boite de guacamole préparé, 1 sachet de chair de crabe râpé, 5 cl de crème fraîche liquide, 1/2 citron, 1 tomate, de la ciboulette, TabascoHâcher la chair de crabe, Couper la tomate en deux, enlever les pépins, détailler la chair ...
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Riz au crabe
Voici la fabuleuse recette du riz au crabe : Lire la suite sur le blog
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mille feuille
Bonjour, Aujourd'hui je viens vous montrer mon burger bettrave concocté comme ça l'air de rien et surtout en deux temps trois mouvement!!! Découpez des tranches de bettraves de diamètre égal et intercalez des tranches de fromage à la façon d'un mille feuilleUn étage avec du bresse bleu, un autre avec ...
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Mille-feuilles au saumon fumé et crabe.
8 tranches de saumon,12 ronds de pâte filo. 250g de crème ou de fromage ( genre st moret ). 240 g de chair de crabe, le jus d'1 citron. 10 brins d'aneth, sel, poivre, 30 g de beurre fondu. Découper ...
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Cuillère crabe et pamplemousse
Une cuillère facile et rapide à faire, associant crabe, pamplemousse, et avocat !Ingrédients (pour 10 cuillères) :- 1 boite de miette de crabe- 1 pamplemousse rose- 1 avocat bien mur- 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse- 1 dose de safran en poudre- Sel et poivrePréparation :Epluchez le pamplemousse ...
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Milk-shake avocat-pamplemousse au crabe
Un nouveau test tiré du Marabout Verrines toute fraîches! J'ai juste remplacé le jus d'orange par du jus de pamplemousse. Milk-shake avocat-pamplemousse au crabe (pour 6 à 8 verrines) - 1 avocat mûr - 10 cl de lait - le jus de 2 oranges (l'équivalent en jus de pamplemousse) - ...
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Cassolettes de crabe
Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé des tourteaux et je me suis basé sur la farce des recettes de crabes farcis. Mais pour une réalisation plus simple et plus rapide, je conseille d'utiliser de la chair de crabe en boîte. Cassolettes de crabe Préparation : 25 min Cuisson : 10 ...
