Voici une boisson indienne simple, délicieuse et rafraîchissante. Le secret de cette recette c’est de choisir une bonne mangue qui soit bien mûre.
Il vous faut (pour 2 personnes):
- 1 mangue bien mûre
- 1 yaourt nature velouté
- le pot de yaourt rempli de lait
- 2 c. à soupe de sucre
Pelez la mangue et coupez la en dès, mettez la dans le bol de votre mixer et ajoutez le yaourt, le lait et le sucre ( à ajuster selon vos goûts). Mixez le tout et servez bien frais.
Recette de Lassi à la mangue
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Lassi mangue et cardamome
J'avais des belles mangues à passer et je me suis dit qu'un lassi à la mangue serait bien bon. Je me suis mise à chercher une recette, LA recette, mais on dirait que c'est comme la sauce à spaghetti italienne : chacun a sa recette. J'ai donc décidé d'improviser et ...
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lassi banane
un lassi bien frais à la banane mmmmmmmmm ça me rappelle "mon" resto pakistanais à lyon! pour le faire j'ai utilisé : 2 bananes1 yahourt au lait entier à la mangue (à défaut de yahourt nature. on peut le faire avec un yahourt classique nature)25cl d'eauon mixe (au blender pour ...
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Lassi à la fraise
Je continue toujours mon régime (-14kg ça motive!!), j'essaie malgré tout de me faire plaisir sinon ce n'est pas possible pour moi.En ce moment on voit un peu partout des recettes de lassi. Boisson que je ne connaissait pas du tout. Hier j'ai acheté de belles fraises au marché, c'est ...
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Yaourt glacé mangue & gingembre
Bon on va pas se mentir, je ne pensais pas obtenir cette texture, je visais une sorte de crème glacée et bilan des courses ? Nous avons sifflé d'une traite ce cousin du smoothie et du lassi. Même congelés les ingrédients une fois mixés se liquéfient (comme moi en ce moment !). Ceci dit ...
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Yaourt à la mangue
En ce moment, je teste différents yaourts, certains sont ratés mais d'autre sont délicieux, comme celui ci! J'avais une mangue bien mûre et j'aime bcp les yaourts à la mangue donc j'ai voulu tester. Pour 7 grands pots : - 1l de lait entier- 1 yaourt nature- 7cc de sucre ...
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Cake renversé mangue-citron vert
comme une envie d'ailleur... 1/2 mangue bien mûre2 citrons verts1 pincée de gingembre moulu100 g de beurre mou100 g de sucre blond2 oeufs200 g de farine1 càc de levure10 cl de lait fermenté Pelez et coupez la mangue en lanières. Mettez-la à [...] Lire la suite sur le blog
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Yaourt a la mangue et a la vanille
1 l de lait entier1 sachet de ferments Alsa1 sachet de sucre vanille1 peu de vanille en poudre10 c a c par pot de nectar de mangue Lire la suite sur le blog
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Crumble mangue et fraise
1 grosse mangue 300 g de fraises 130 g de cassonade 100 g de farine 75 g de beurre 1 gousse de vanille Epluchez la mangue, et coupez la chair en cubes. Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en 4. Coupez la gousse de vanille en 2 et grattez-la. Mélangez ...
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Verrines de crevettes sur salsa de mangue et d’avocat
Voici une petite verrine que j'ai réalisé un soir en m'inspirant des recettes que j'avais vu lors du salon du blog culinaire. Toute simple à faire, rafraichissant, elle pourrait faire une très belle entrée de fête. Verrine de crevettes sur salsa de mangue et avocat pour 2 belles verrines 20 ...
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…Curd mangue et orange
500g pulpe mangue 500g jus orange 2cs grosses maizena 1cc rase agar 1 noix beurre Porter à ébullition la mangue, l'orange et la maïzena. Quand ça bout, ajouter l'agar agar, fouetter pdt 30 sec et enfin la noix de beurre. Laisser refroidir et servir frais. "Je ne pense jamais à ...
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Mousse de mangue
Super rapide, léger et à adapter avec n'importe quel fruit! Ingrédients pour 4 mousses de mangue:- 1 petite boîte de mangue au sirop ou 1,5 mangue fraîche- 70g de sucre- 2 blancs d'oeuf- 2 càs de crème fraîche (allégée ou non) Réduire les morceaux de mangue en purée, incorporer le ...
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Verrine mangue yaourt
Un dessert vite prêt, frais et bon. Ingrédients (pour 2 verres) : 1 petite mangue bien mûre 2 yaourts à la vanille 1 yaourt nature 1 madeleine Pelez puis coupez votre mangue en petits morceaux. Dans un bol mélangez vos 2 yaourts à la vanille et le yaourt nature. Coupez ...
