ingrédients pour 6 personnes:
1 purée faite avec 400 gr de pomme de terre
20 gr de beurre
20 cl de lait ou crème de soja, de riz…
1 potimaron (ou potiron ou butternut )de 1kg brut
150 gr de fromage à raclette (ou autre)
persil, sel, piment de jamaïque, levure de bière
faites cuire le potimaron à la vapeur
écraser à la fourchette
mélanger avec la purée
ajouter 2 c a s de persil,
2 c a s de levure de bière, piment de jamaïque
bien mélanger
rectifier l’assaisonnement si besoin
(sans oublier que le fromage est salé)
préchauffer le four à 180°
verser dans un plat à four,
recouvrez de fromage à raclette coupée en petits morceaux
faites gratiner 20 à 30 mn
merci à Christel pour cette recette
Bon Appétit !!
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Mots importants de la Recette :
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