Il fait chaud !!
Comme partout en France , Bordeaux n’y échappe pas .
Chaleur , soleil et farniente ??????
Non , ça c’était hier , et avec une glace aux macarons ,
C’était pas mal …
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Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré non sucré , 1 birquette de crème liquide , 100gr de sucre , une gousse de vanille , des macarons et un mélange de fruits rouge .
- La veille , faire infuser la gousse de vanille dans le lait ..
- La crème et le sucre .
- Porter à ébullition et laisser refroidir jusqu’au lendemain .
L’infusion de la vanille est importante .
N’oubliez pas de la fendre par le milieu
Et de bien gratter l’intérieur à l’aide d’un couteau .
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- Le lendemain ..place au turbinage de la glace .
- Verser votre préparation dans votre sorbetière
- Et laisser prendre durant un bon quart d’heure .
Pendant ce temps , couper vos macarons en petits morceaux .
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- Réaliser également le coulis de fruits :
Pas de proportions …cette fois ci !!!
J’ai utilisé un mélange de fruits rouge surgelé
Auquel j’ai rajouté un peu de sucre et du jus de citron .
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- Lorsque votre glace et presque prise , rajouter les macarons .
- Puis garder au congélateur jusqu’au moment tant attendu ..
LE DESSERT !!!!!!!
- Réaliser de jolies boules et servir avec le coulis de fruits rouge .
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LE VERDICT :
Que vous dire ……..
- Si je vous dis que ce n’était pas bon ..un vrai cauchemar !!!
Vous me croyez ???????
Non ?
Alors , c’était vraiment extra ..!!!!
– Une de mes glaces préférées …
– Sans parler du coulis réhaussé au jus de citron….
Grandiose !!!!
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La laitière n’a qu’à bien se tenir …
Une glace maison ça n’a pas de prix !!!
Bonne semaine à vous tous …
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