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200 g de farine avec poudre levante incorporée
150 g de sucre
12 cl de miel d’acacia
150 g de beurre
3 œufs
180 g de crème fraîche épaisse
1 gousse de vanille
2 cas de sucre glace
Préchauffez le four à 180 °, tamisez la farine puis mélangez-la avec le sucre dans un saladier
Faites fondre le beurre, fendez la gousse de vanille en deux dans la longueur et récupérez les graines, mélangez le beurre, les œufs, le miel, la vanille et la crème fraiche dans un bol
Ajoutez à ce mélange sucre-farine et mélangez sans trop travailler la pâte
Versez cette préparation dans un moule à kouglof beurré et faites cuire 30-40 mn, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, laissez refroidir avant de démouler
Saupoudrez de sucre glace et dégustez avec un peu de crème fraîche et un filet de miel
Les coffrets du chef ( l’atelier Gâteaux ) en vente dans les grandes surfaces
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Recette de Gâteau au miel et à la vanille
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Torta al miele e alla vaniglia – Gâteau au miel et à la vanille
Ricetta estratta da una rivista francese di cucina. Ingredienti per 8 persone: 260gr di farina con lievito integrato (oppure aggiungere 1/2 bustina di lievito), 150gr di zucchero, 12cl di miele d'acacia, 150gr di burro fuso, 3 uova, 180gr di panna da cucina, 1 stecca di vaniglia, 2 cucchiai di zucchero ...
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bon, il faut aimer le miel.. mais le miel est très bon pour la santé (il évite les mals de gorges) alors pourquoi se priver de cette petite glace !!! Ingrédients 1 litre de crème fraiche liquide300 grammes de miel de fleurs Faire bouillir la crème .Hors du feu , ...
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