Aujourd’hui j’ai rendu visite à Cécile et me suis posée dans sa cuisine
Cécile a fait cuire ses fondants dans l’empreinte à bûchettes perso j’ai utilisé les empreintes à grands coeurs sans les remplir complètement
Bien d’autres moules peuvent faire l’affaire il suffit d’adapter le temps de cuisson
Mais passons à la recette
Ingrédients
170 gr de chocolat au lait
180 gr de philadelphia à température ambiante
100 gr de sucre
4 oeufs
150 gr de farine
1 cc de levure chimique
120 gr de pépites de chocolat
Faire fondre le chocolat selon votre habitude
Mélanger les oeufs, le philadelphia et le sucre
Ajouter la farine et la levure
Incorporer le chocolat fondu et les pépites de chocolat
Répartir dans les empreintes
Cuire four chaud 200° environ 12 mn
Laisser refroidir avant de démouler
===================
Fondant_double_choco_philadelphia
Lire la suite sur le blog
Recette de Fondant double choc philadelphia
-
Madeleines à l’orange confite et au chocolat
Pour une trentaine de madeleines environ 3 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de farine 1 sachet de levure 100 g de pépites de chocolat 50 g de dés d'orange confite 170 g de beurre Mélangez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. ...
-
Bouchées fondantes chocolat, coco et caramel
Pour la base 200 g de palets au chocolat 3 cs de noix de coco râpé 125 g de beurre salé Pour le caramel 1 boîte de lait concentré sucré 50 g de beurre salé Pour le dessus 125 g de chocolat noir 2 cc d'huile végétale Mixez les palets ...
-
Moelleux au chocolat, à la courgette et aux noix
115 g de margarine 120 ml d'huile végétale 250 g de sucre 2 oeufs 1 cc d'extrait de vanille 115 g de lait battu 270 g de farine 4 cs de cacao en poudre 1 cc de sel ½ cc de levure 1 cc de bicarbonate de soude 1 grosse ...
-
Entremets choc et chou
Une base croustillante .... une mousse de chocolat noir ... une couche de biscuit au chocolat .... une mousse de chocolat au lait ... et de petits choux pour couronner le tout .... miam !!! Pour la mousse au chocolat noir 1 feuille de gélatine 6 jaunes d'oeufs 45 g ...
-
♥♥♥ Entremets chocolat-speculoos pour notre petite Marie ♥♥♥
Notre petite Marie vient d'avoir 29 ans, et nous avons dignement fêté ça hier soir. J'avais très envie de lui préparer le gâteau .. c'est ma façon à moi de lui montrer à quel point je l'apprécie. ♥♥♥ Que cette année t'apporte tout ce dont tu rêves Marie !! ♥♥♥ ...
-
Cupcakes chocolat caramel
Pour le gâteau 80 g de farine 125 g de chocolat noir pâtissier 125 g de beurre 125 g de sucre 3 œufs 1 pincée de sel Pour la crème au beurre au chocolat : 100 g de beurre tempéré 100 g de sucre en poudre très fine 100 g ...
-
Caramels au chocolat et aux noix
150 g de chocolat noir 250 g de sucre cristal 280 g de crème fraîche épaisse 50 g de miel 100 g de noix Concassez les noix. Mélangez le miel, la crème fraîche, le sucre cristal et le chocolat coupé en petits morceaux dans une casserole et portez le tout ...
-
Carrés de tarte choc’, signé Christophe Felder
Mieux vaut couper cette tarte au chocolat en petits carrés car elle est très riche ! Cette pâte sablée garnie de crème au chocolat est absolument excellente ! On peut encore ajouter un glaçage croquant sur la crème au chocolat pour un contraste croquant/fondant. Moi j'ai opté pour le poudrage ...
-
brick au poulet
Longtemps que j'ai envie de cuisiner ce fameux philadelphia . Un fromage crémeux qui ressemble au St Morêt.... Pour 4 personnes 8 feuilles de bick 3 filets de poulet 150 g de philadelphia ou St Morêt 1 c à café de curry 1 dosette de safran 1 oignon 2 carottes ...
-
Moelleux au chocolat blanc et aux pralines roses
Pour 4 personnes 120 g de chocolat blanc 100 g de beurre 2 oeufs 2 pincées de sel 20 g de sucre glace + un peu pour la déco 20 g de pralines roses que l'on va réduire en poudre + quelques pralines roses entières et quelques-une concassées pour la ...
-
Muffins café coeur chocolat
Une petite fournée de douceurs avant de filer au lit ... que je partagerai demain au collège pour la pause café ! Miam !! Pour une douzaine de muffins 12 carrés de chocolat noir 240 g de farine 120 g de cassonade 2 cs de café instantané 1 cs de ...
-
Tartelettes chocolat fraise
Pour une douzaine de tartelettes environ 1 rouleau de pâte sablée une douzaine de petites fraises environ 150 g de chocolat noir 1 oeuf 15 cl de lait 1 cc de cannelle 1 cs de fleur d'oranger Déroulez la pâte sablée et découpez les fonds de tartelettes à[...] Lire la ...
