Voici une des recette que j’aime beaucoup j’y ai réunis tous les ingrédients que j’aime et qui font frémir mes petites papilles gustatives.
2 filets de truite de 650g chaque environ (ou saumon)
¼ tasse de miel
1 c. à coupe de poivre vert saumuré
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à soupe de sauce hoisin
1 c. à thé de poivre rose entier
1 c. à soupe de gingembre frais râpé finement
1 c. à thé de coriandre entière
1 c. à soupe de farine
1/2 c. à thé de Cumin en poudre
1/3 tasse de noix de pin rôties
-Faire rôtir les noix de pin.
-Bien mélanger tous les ingrédients ensemble avec les noix de pin rôti sauf la truite.
-Étendre sur les filets et mettre au four à 350 F jusqu’à ce que la chair ce défasse environ 12 à 15 minutes et je fini à broil pour caraméliser légèrement.
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(Source: Le coin recettes de Jos)
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Mots importants de la Recette :
Recette de FILET DE TRUITE AU MIEL, NOIX DE PIN ET POIVRES
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.JPG "Boeuf aux poivres de Comida(mijoteuse)")
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