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Mots importants de la Recette :
Recette de ESPUMA DE FOIE GRAS, POMMES GRANNY CITRONNEES ET PAIN D'EPICE GRILLE!!!
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Rosace de pommes de terre croustillantes, champignons et foie gras
Aujourd'hui c'est la fête des femmes, alors, pour fêter ce jour, voici un petit plat gourmand, loin des régimes des magazines féminins... Des pommes de terre, des champignons, du foie gras, le tout parfumé à la truffe et à la poudre de cèpes ! Pour 4 personnes : 6 pommes ...
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Cuillers apéritives foie gras et pain d’épices
Envie de jolies cuillers apéritives pour les fêtes ?? Je vous propose une idée simple et rapide, qui plaira à coup sûr !! Et si vous les réalisez avec un foie gras maison elles seront encore meilleures !! Pour 8 cuillers : - 4 tranches de foie gras mi-cuit - ...
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Terrine pain d’épices et foie gras
Les ingrédients: du pain d'épices maisondu foie gras en blocdes pignons grillés des canneberges séchées du chocolat amer écraser le foie gras à la fourchette, y ajouter les canneberges et les pignons grillés. Dans une petite terrine aux dimensions du pain d'épices tapissée de papier film, mettre une tranche de ...
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Terrine pain d’épices et foie gras
Les ingrédients: du pain d'épicesdu foie gras en blocdes pignons grillés des canneberges séchées du chocolat amer écraser le foie gras à la fourchette, y ajouter les canneberges et les pignons grillés. Dans une petite terrine aux dimensions du pain d'épices tapissée de papier film, mettre une tranche de pain, ...
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Duo palet perigourdin et pressé de veau au foie gras
C'est un palais sablé surmonté d'une mousse de céleri et d' une tranche de foie grasLa seconde entrée est une terrine de veau au foie gras.
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Foie gras, mousse d’artichaut et chips de topinambour
Pour 4 personnes 4 tranches de foie gras mi-cuit 200 g de fonds d'artichauts cuits 10 cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine 4 tranches de pain de mie brioché spécial canapés 1 topinambour sel et poivre Faites sécher le pain de mie brioché au four à 70° ...
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Cigares croustillants au foie gras, crème de champignons
Pour notre apéritif de Saint-Valentin j'ai réalisé ces petites choses croustillantes et surtout très bonnes !! Avant Noël j'avais congelé des tranches de foie gras, c'était une bonne façon de les utiliser. Et puis l'alliance foie gras, confit d'oignons, [...] Lire la suite sur le blog
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Foie gras de canard, pate de coing sur petit pain viennois
A servir à l'aperitif accompagné d'un vin blanc liquoreux. Un sauterne ou un loupiac serait en parfaite accord avec du foie gras.En tout cas une recette simpliscime que vos invités n'oubliera pas quand ils auront croquer dans ces peties mise en bouche. La recette, un pot de foie gras de ...
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Terrine de foie gras aux pommes…… sur vos tables de fêtes
Un petit hommage à notre cher Sud-Ouest, toulousaine d'adoption depuis bientôt neuf ans, le foie gras reste le produit "Terroir" de cette région. Les filles, mais surtout Pauline aime depuis qu'elle est petite, les bons produits du terroir, le bon fromage bien fait, les terrines de biche ou sanglier que ...
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Gratin dauphinois au foie gras
Cette entrée est tout simplement un pur régal!!!Donc testez et vous allez plus qu'approuver! Pour 6 personnes Ingrédients : - Pommes de terre- Crème fraiche- Sel - Poivre- 6 tranches de foie gras Préparation :Dans un ramequin beurré ou tapisser de papier sulfurisé, mettre une couche de pommes de terre ...
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Tatin de magret de canard au foie gras
Préparation : 15 mnCuisson : 10 mnIngrédients (par personne) : 1 pomme reinette du vigan ou pomme verte 4 tranches de magret de canard fumé 1 rondelle de pain de mie grillé 1 tranche de foie gras (prêt à consommer) 1 cuillère à café de calvados ou alcool de pomme ...
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Terrine de foie gras aux topinambours
Je connaissais cette recette depuis longtemps mais en recherchant la marche à suivre sur le net je suis tombée sur la recette de cuisine tv , qui ressemblait de très près à ce que j'avais déjà goûté. Sur le site il est conseillé de servir la terrine chaude avec une ...
