Depuis déjà quelques temps, mes p’tits loups me demandaient des cordons bleus, c’est chose faite.
C’est ce qui arrive lorsque vous les emmenez faire les courses et leur demandez ce qu’ils veulent manger.
A ne jamais faire avec des monstres toujours affamés 
))
6 blancs de dinde,
3 tranches de jambon blanc,
6 tranches de fromage (fromage à croque-monsieur),
2 oeufs,
de la chapelure ou à défaut des biscottes écrasées.
Essayer de dédoubler les blancs de dinde, il faut un peu de patience mais on y arrive !!!
Déposer sur une moitié une demi tranche de jambon et une tranche de fromage coupée en deux et disposée l’une derrière l’autre.
Refermer en rabattant la moitié de viande sur l’autre.
Saler les deux côtés de la viande, la passer dans l’oeuf battu et dans la chapelure.
Faire cuire dans une poële huilée, à feu doux, environ 15 minutes.
Pour une première, c’était très bon mais la prochaine fois je mettrai deux tranches de fromage.
Recette de Escalopes de dinde façon "cordons bleus".
-
Envie de cordons…
Cela fait un moment que j'ai cette recette sous la main, mais je n'avais pas encore eu le temps de la poster jusqu'à aujourd'hui. Et puis apparemment la belle-mère d'un de mes amis l'attend depuis quelques semaines. J'avais déjà réalisé cette recette ici, mais depuis je l'ai légèrement améliorée. Alors, ...
-
Cordon bleu
Pour 4 cordons bleus:2 tranches de jambon blanc6 tranches de fromage a croque monsieur4 escalopes de poulet ou de dinde tres finesde la chapelure2 gros oeufsselpoivreSi les escalopes ne sont pas assez fines les aplatir en tappant dessus avec par exemple un rouleau a patisserie.Deposer dessus une demi tranche de ...
-
…Cordons bleus… (Chez Choumie)
Recette trouvée Chez Choumie pour le plaisir des enfants (maman préfère un roulé de dinde aux pruneaux, recette en attente) car c' est mercredi. escalopes fines de dinde ou de veau 4 tranches de fromage fondu à croque monsieur lamelles de gruyère jambon blanc 1 oeuf chapelure sel et poivrehuile ...
-
Escalopes de dinde sauce fromage blanc au curry
Pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde 1 c. à café de curry en poudre 1 petit pot de 100 g de fromage blanc velouté 3% de matière grasse sel et poivre Dans un bol, mélangez le curry et le fromage blanc. Salez et poivrez. Badigeonnez les escalopes de ...
-
Escalopes de dinde panées
Au menu du diner d'hier,il y'avait ces escalopes de dinde panées, des escalopes trsè appréciées chez moi, et faciles à faire.. comme le blanc de dinde est une viande fade à la base,il faut bien l'assaisoner pour relever son goût,une fois assasonné je la laisse au frais quelques heures pour[...] ...
-
Escalopes de dinde aux saveurs d’agrumes
Quel bonheur de pouvoir profiter encore du soleil ! Du coup, en cuisine, ça m'inspire forcément. Mes escalopes de dinde ont un petit goût d'agrumes aujourd'hui ... 3 escalopes de dinde 1 orange 10 cl de crème liquide sel, poivre, beurre Salez et poivrez les escalopes. Faites-les cuire 5 minutes ...
-
Dinde au miel et au chèvre
Une autre recette WW ;) 4 escalopes de dinde20cl de bouillon de poulet1 cc miel10cl de crème liquide 3%60g de chèvre en buchetteFaire revenir dans une poêle munie d'une feuille de cuisson les escalopes de dinde de 100g chacun. Réserver. Déglacer avec le bouillon de pouletet le miel. Remuer et ...
-
Escalope de dinde à la crème de brocoli
Ma moitié n'aime pas le brocoli...Finalement, Il s'est resservi!!! Source : Bien manger sans se ruiner INGREDIENTS POUR 4: -4 escalopes de dinde - 1 petit brocoli -3 cuillères à soupe de crème fraîche -sel et poivre - 20 cl de bouillon ************************************* 1- cuire le brocoli à l'eau ...
-
Dés de dinde mariné en croûte de sésame
Une petite recette inspirée des escalopes de dinde roulée au coeur coulant de fromage et en croûte de sésame. J'ai beaucoup modifié la recette puisque je n'avais pas les bons ingrédients :D Pour 2Pour la marinade:1 CS huile de sésame2 CS sauce soja1 cc miel1 CS eauPour le reste:2 steack ...
-
Escalopes de dinde sauce curry
Une recette de LibFu82 (Voir son site ici) Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Repos : 6 h (pour la marinade) Ingrédients : 4 escalopes de dinde 2 citrons 1 citron vert 1 yaourt nature (0 % de MG) 1 gousse d’ail 2 c. à ...
-
Farce réunionnaise pour samoussa
3 escalopes de dinde 300g de juliennes de légumes surgelé 1 oignon ½ cc de piment chili (ou moins selon votre gout) 1 cc de curcuma 1 cc de massalé 1 cube de volaille sel, poivre Mixer les escalopes coupés en morceaux Dans une poele anti-adhesive, faire revenir les escalopes ...
