Recette d’Acesse (Voir son site ici)
En ce moment, j’ai envie de poissons et de légereté… Non je ne suis pas enceinte !! Mon petit amour de 3 mois me suffit, au moins pour l’instant 
L’autre jour sur l’étal du poissonnier, j’ai craqué pour une belle dorade que j’ai faite au four avec des tomates en suivant une recette de « gourmandines.fr ».
1 dorade
2 oignons
4 ou 5 tomates en quartiers
25 cl de vin blanc
Huile d’olive
Bouquet garni
Beurre
Jus de citron
Préparer le poisson si le poissonnier ne s’en ai pas occupé Préchauffer le four à 220°C.
Emincer finement les oignons en rondelles. Huiler un plat à four et y étaler les oignons
Mettre le bouquet garni dans la dorade et la poser sur les oignons.
Disposer les tomates autour et mettre quelques morceaux de beurre sur la dorade puis l’arroser de jus de citron, saler et poivrer.
Verser le vin blanc et enfourner pour 50 min environ.
Les filets se détachent tout seuls ! mais attention aux arêtes Comme on avait très faim, on a servi avec quelques pâtes ! 
Recette d’Acesse (Voir son site ici)
Mots importants de la Recette :
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