Recette Décoration en chocolat : Tuiles

déc 4

Recette Décoration en chocolat : Tuiles

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recettes Décoration en chocolat : Tuiles

Il n’a pas si longtemps j’ai
décoré un gâteau de tuiles au chocolat, aujourd’hui je vous mets les étapes de
réalisation des tuiles au chocolat.

Le lien pour la recette du
gâteau tuiles au chocolat :

https://moutfou.canalblog.com/archives/2010/10/27/19446119.html

Ustensiles:
Moule à baguettes et tuiles
Du papier sulfurisé
1 pinceau

Ingrédients
Chocolat (noir ou blanc)

Préparation

Commencer par découper une bande
de papier sulfurisé de la même longueur de votre moule à tuiles

Beurrer le moule et y faire
adhérer le papier sulfurisé.

Faites fondre le chocolat au
bain-marie.

Avec un pinceau, étaler une
couche de chocolat, refaire l’opération une seconde fois pour avoir des tuiles
assez épaisse.

Avant que le chocolat ne commence
à figer, tracer avec un couteau des tuiles selon la hauteur désirée.

Laisser complètement figé avant
de démouler (vous pouvez les mettre au réfrigérateur pour accélérer
l’opération).

Enlever délicatement le papier
sulfurisé des tuiles au chocolat.

recettes Décoration en chocolat : Tuiles

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Mots importants de la Recette :

Recette de Décoration en chocolat : Tuiles

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