J’adore les pois chiche…
Quand des amis passent à l’improviste pour l’apéritif, je leur sers entre autre des pois chiche au cumin, rapide et simple à préparer.
Ingrédients :
- des pois chiche cuits
- une échalote
- cumin + sel + poivre
- huile d’olive
Mettre les pois chiche dans un bol. Ajouter l’échalote émincée finement. Assaisonner avec le cumin, le sel et le poivre (à doser selon les goûts).Ajouter l’huile d’olive.
Mots importants de la Recette :
Recette de Déclinaison autour du pois chiche : pois chiche au cumin
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Le goût de la socca nous a plu. Il me reste de la farine de pois chiche. J'ai trouvé une spécialité marseillaise à la farine de pois chiche : la panisse.Ce sera donc une série pois chiche : tant mieux, j'aime ça! La panisse nous vient donc de Marseille et ...
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Déclinaison autour du pois chiche : la socca
J'avais en tête depuis pas mal de temps d'utiliser de la farine de pois chiche pour faire de nouvelles recettes.Je suis donc allée à "La vie saine", mon magasin bio préféré, pour y acheter l'ingrédient tant convoité.La farine de pois chiche est économique, originale et nourrissante car pleine de protéines ...
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Dimanche pascal, la tradition est à l'agneau, au gigot de 7 heures. Un tantinet respectueuse, un tantinet frondeuse, voici l'agneau de 7 minutes. Soupe 9 : Agneau de 7 minutes en soupe chiche. Encore une soupe du pauvre, une soupe chichement préparé à base d'os d'agneau, de carottes, d'ail, épaissie ...
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Salade orientale de pois chiche et tomates confites
Voici aujourd'hui une recette de salade aux pois chiche. Pour une fois, j'ai cuit moi-même les pois. Et, ça ne vous surprendra pas, ça change des boîtes de conserve. Les pois chiche "maison" sont gustativement bien meilleurs. Pour la recette, vous avez tout de même le choix. Par facilité, pour ...
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Dans cette recette j'aime le contraste entre le concombre croquant et la douceur des avocats... Une merveille ! Si vous avez des herbes fraîches en plus, n'hésitez pas à en rajouter avant de servir... Ingrédientspour 2-3 personnes - 1 concombre- 2 avocats- 1 petite boîte de pois chiche- du ...
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Potage de pois chiche et de carottes
Au début, à la première bouché, je n'étais pas certaine. Je trouvais ça trop salé. Mon bouillon? Les pois chiches? Je sais pas! J'ai donc ajouté une cuillère de crème dans mon bol et c'était parfait. Mais mon chum à adoré lui alors c'est peut-être moi. On avait envi de ...
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Houmous à la coriandre
Ingrédients :1 boîte moyenne de pois chiche1 bouquet de coriandre2 c à s de crème fraîche épaisse1 citron vertSel et poivrePréparation :Mettre dans le blender, les pois chiche égouttés, la coriandre ciselée, le jus de citron, la crème, le sel et le poivre.Mixer et verser la préparation dans un petit ...
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Salade haricot rouge et pois chiche
D'habitude j'appelle cette salade une salade mexicaine mais ce soir je l'ai légèrement modifiée. 1 grosse boite de haricot rouge1 boite de pois chiche1 boite de maïs1 boite de saumon naturel ou de thon1 échalote2 tomates1 poivron rouge grillésel, poivre, persiltabascovinaigrette à la moutarde Mélanger tous les ingrédients. mettre au ...
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Tajine au pois chiche et aubergines
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Velouté aux Pois Chiche
Salame tout le monde,Je partage avec vous mon velouté à l'italienne Ingrédients: -250 G de pois chiche-1 Carotte, 1 oignon-Sel,Ail,Poivre-1 Branche de romarin-Un peu d'huile d'olivePréparations:Tremper les pois chiche dans l'eau tiède une nuit, les égoutter , les rincer et les faire cuire, quand les pois chiche sont cuite, ajouter ...
