Ingrédients pour 6 personnes :
- 600 g de fraises
- 500 g de mascarpone
- 2 jaunes d’oeufs
- 2 gousses de vanille
- 40 g de sucre en poudre
- 80 g de sucre glace
- 200 g de gâteau de savoie (génoise ou quatre-quarts)
- 1 brin de menthe (facultatif – pour la déco)
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Recette de Courses pour Fraisier en verrines
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Verrines en fraisier
La recette est par là... Lire la suite sur le blog
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fraisier en verrine
Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de fraises 500 g de mascarpone 2 jaunes d'oeufs 2 gousses de vanille 40 g de sucre en poudre 80 g de sucre glace 200 g de gâteau de savoie (génoise ou quatre-quarts) 1 brin de menthe (facultatif - pour la déco) [...] ...
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Mini fraisier régime
Il y a beaucoup de sucré en ce moment sur ce blog !!!!... et ça continue aujourd'hui avec une recette de petits fraisiers tout léger car sans beurre !!!Lorsque j'ai eu envie de faire un petit fraisier, j'ai jeté un coup d'oeil au recette sur le net .... et je ...
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Fraisiers individuels à la mousse de pralin …
Un dessert apprécié et reconnu, le fraisier, mais pour cettefois avec des modifications moindre, mais très goûteuse... J'ai effectivement remplacé la crème du fraisier par unesimple mousse de pralin, le changement est léger maistrès agréable en bouche ... Pour 4 mini fraisiers : Fraises1.5 dl de crème entière2cs de pâte ...
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Tiramisu aux Fraises de Marie
Encore une recette simple et rapide pour un régal maximum !!! L'impression de manger un fraisier... Hummm !!! Merci Marie :)Pour 6 verrines1 barquette de fraises1 pot de mascarpone1 gousse de vanilleEnviron 6 à 8 cuillères à soupe de sucre en poudre3 oeufs6 biscuits à la cuillère (ou boudoirs)Ecraser grossièrement les ...
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Verrine à la mangue
Il y a quelque temps encore je ne connaissais pas l'agar agar. Et puis, au fur et à mesure de mes aventures gourmandes dans la blogosphère, j'ai découvert cette poudre magique. J'avais envie de l'essayer, mais je ne me voyais pas trop embarquer dans un périple périlleux (en tout cas ...
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Gnocchis un peu améliorés
MOI J'AIME PAS LES GNOCCHIS En ce moment c'est souvent ma moitié qui fait les courses... et oui avec ma p'tite puce que j'allaite, j'ai encore du mal à concilier lolo et sorties :-) Bon OK j'avoue que ne pas faire les courses alimentaires, ça m'arrange un peu aussi... Mais ...
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VERRINES DE CRÈME PRISE À LA VANILLE, GELÉE D’ABRICOTS AUX FRAISES
Des verrines à déguster après un gros souper. Légères, fruitées et toutes douces et d'une jolie présentation. La crème prise est tout simplement une crème anglaise, dans laquelle, j'ai ajouté de la gélatine afin d'obtenir de l'onctuosité. Pour 8 verrines Crème prise à la vanille: 4 tasses (1 litre ) ...
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VERRINES BLEUET-POMME GRENADE
Une recette assez inusitée car je ne suis pas certaine que tout le monde trouvera facilement les ingrédients qui composent ces verrines. J'en suis à calculer et tester les dosages de gélatine pour avoir la texture voulue....et avec ces verrines, j'ai obtenu ce que je voulais. La pannacotta goûte vraiment ...
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Muffins moelleux pâte spéculoos et figue
Ce week end a été un peu mouvementé... Vendredi en rentrant de courses, je trouve l'arrière cuisine innondée (heureusement c'est du béton par terre) ... Le chauffe eau a rendu l'âme....Avec tout ce que ça implique comme inconfort....Un nouveau a été [...]
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verrines aperitives : Panna cotta au pesto, choux au chèvre frais,caviar d’artichauts.
special dédicace pour Anne ! un assortiment de verrines à servir en apero , avec du champagne c'est parfait ! Caviar d'artichauts 1 bocal de fond d'artichauts (environ 250 g égouttés) 1/2 gousse d'ail le jus d'1 citron 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre,[...] Lire la suite sur le ...
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verrines carotte concombre citronnées
voici des verrines que j'ai faite hierle mélange carottes concombre avec ce goût de citron hummm:faim: alors vous aurez besoin de400gr de concombre rapé400gr de carottes rapéesle jus d'un gros citon1càc d'eau de fleur d'orangersucre selon le goûtrapez le concombre et les carottes avec la rape finerajouter la moitié du ...