La semaine passé, j’ai fait du Maitranck dont vous trouverez la recette sur mon blog ici.
Je n’avais pas envie de jeter les oranges pour ne pas faire de gaspillage. J’en ai donc congelé une partie… elle serviront de glaçons lorsqu’on servira le maitranck.
Avec le reste, j’ai fait une confiture d’oranges.
Confiture d’oranges au Maitranck
Ingrédients
- les rondelles d’oranges que l’on a utilisé pour faire le maitranck
- Sucre gélifiant
Enlever la pulpe d’orange et la mettre dans une casserole. La peser.
Faire cuire les oranges pendant quelques minutes. Les passer au mixer.
Ajouter le même poids en sucre et laisser cuire en remuant.
Pour voir si la confiture est cuite, en déposer une goutte sur une assiette froide. Si celle-ci ne coule pas, la confiture est prête.
Mettre la confiture en pots.
Mots importants de la Recette :
Recette de Confiture d'oranges au Maitranck
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