On l’oublie, le chou a de nombreuses propriétés, entre autres celui d’éliminer certaines toxines de l’organisme… Malgré ses bienfaits, à cause de sa « mauvaise réputation », on s’en prive trop souvent… alors qu’il suffit simplement de blanchir ses feuilles pour que ces « petits désagréments » disparaissent…
Temps de préparation : 45 min. Temps de cuisson : 105 min.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 gros chou vert
1 oignon (125 gr)
2 tranches de poitrine de lard fumé (200 gr)
Huile d’olive
4 diots de Savoie (saucisses fumées à cuire)
6 cl d’eau
Sel & poivre
Quelques pommes de terre pelées et lavées
Gros sel ou bicarbonate
Préparation :
Après… Lire Chou vert aux diots de Savoie
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Recette de Chou vert aux diots de Savoie
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