l’automne arrive à petits pas …. un mélange automnale de noix, choucroute, pomme et lardons sous forme de petits chaussons
Le choux préparé « façon » choucroute assaisonnée au cumin (à la place de baies de genièvre) provient de La Boutique Norvégienne , une épicerie en ligne de produits scandinaves .
Chaussons salés d’Automne: (12 chaussons env)
Ingrédients:
450 g de choucroute norvégienne
100 g de lardons
15 noix
1 pomme
poivre (et sel eventuellement)
2 rouleaux de pâte feuilletée.
Préparation:
Couper la pomme en dés et faire revenir ces dés avec les lardons.
Ajouter la choucroute et faire chauffer doucement.
Ouvrir les noix et les concasser en gros morceaux.
Ajouter les noix au mélange choux/pomme/lardons.
Poivrer et saler si nécessaire.
Dérouler les rouleaux de pâtes feuilletées et découper des cercles de façon à réaliser des chaussons.
Déposer une cuillère du mélange d’un côté de chaque cercle de pâte et replier en appuyant sur les bords pour souder le chausson.
Faire cuire au four th 200 ° pendant 15 minutes.
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Recette de Chaussons salés d'Automne
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Chaussons salés d’Automne
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