Et voilà, tout ça c’est la faute de mon mari. Il n’avait qu’à pas acheter une énorme boîte de crème de marron de la célèbre marque Cl Faugier! Tanpis pour lui, il a du vraiment se forcer pour manger ces carrés fondants au chocolat-marron-noisettes (le pauvre! en plus ces temps-ci il travaille dur dehors dans notre nouveau jardin). Non mais sans blague, à part ça, vous imaginez une énorme boîte de crème de marron??? un peu par-ci, un peu par-là, mais au bout d’un moment, je ne savais plus quoi en faire dans le frigo? Alors, il a bien fallu que je me décide à l’utiliser…
Ingrédients:
-
250 g de crème de marron
-
150 g de chocolat noir
-
3 oeufs
-
100 g de beurre
-
50 g de noisettes
-
2 cs de farine
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie en remuant régulièrement pour lisser le chocolat.
Hors du feu, ajoutez la crème de marron en fouettant, puis les oeufs un à un sans cesser de battre et enfin la farine et les noisettes écrasées.
Préchauffez le four th 6 (180°). Beurrez et farinez un moule rectangulaire.
Versez le tout dans le moule et enfournez 20 min. Surveillez la cuisson, il doit rester moelleux dedans (pas trop cuit!), juste fondant en bouche. Laissez refroidir et déloulez.
Petits conseils de caro:
-
Attention à la cuisson, je le préfère presque pas mousseux dedans.
-
On peut rajouter aussi bien des noix que des amandes ou autres…
Recette de CARRES FONDANTS CHOCO-MARRON-NOISETTE
-
Mini fondants à la crème de marrons
Comme vous pouvez le lire, c'est déjà reparti pour les sucreries... Ça n'aura pas duré longtemps! Mais bon, j'ai une excuse, cette fois-ci, pas de chocolat ;) Et ces fondants n'en sont pas moins délicieux, ils sont d'ailleurs même trèèès bons: premièrement, un goût de crème de[...] Lire la suite ...
-
Cake aux noisettes et pralinoise
Un gout tres prononce de noisette :)) 4 oeufs 100 g de sucre190 g poudre de noisette50 g beurre fondu50 g farine1 c a c de levure50 g de pralinoise coupe en carresselMelanger les oeufs+le sucre+la farine+le sel+la levure+la poudre de noisette+le beurre.Verser dans un moule a cake deposer sans ...
-
Carrés & Sucreries
BaklavaBlondiesBouchées au chocolat et arachidesBouchées croustillantes au chocolatBouchée style Oh Henry!Boules de boueBrownies au 2 chocolats et au caramelBrownies à l'orange et au chocolat blancBrownies au nutellaBrownies au miel et aux noixBrownies marbrés au beurre d'arachideCarrés aux bleuetsCarrés aux fraisesCarrés aux pommes, guimauves et flocons d'avoineCarrés aux pommes et raisinsCarrés ...
-
Preparatifs pour la bar mitswa de yossef haim
Alors, nous avons fait, maman et moi : 19 plateaux salés... et 12 plateaux sucrés... les voici : dans les plateaux salés, il y a : - fricasses - navettes au thon mayo - mini pizzas - bouchees oignons et saumon - fauilletes saumon - feuilletes tapenade - mini quiches ...
-
Divins fondants aux marrons
Attention aux yeux : il faut quinze minutes pour préparer ces fondants, trente pour les cuire, et ils resteront à jamais gravés dans l'esprit de vos convives (enfin, presque). Bref, ces divins fondants aux marrons sont le dessert idéal pour la petite fête qui se prépare, parait-il, la semaine prochaine...Divins ...
-
Damiers et Spirales
ingrédients 500g de farine 4 c a café de levure chimique 300g de sucre en poudre 2 sachet de sucre vanille 4 oeufs 250g de beurre 40g de cacao 15g de sucre en poudre 1 c a café de lait préparations versez la farine et la levure sur un plan ...
-
Fondants à la bisque de langouste maison et au surimi
Suite à notre repas de Noël, j'avais des carcasses de langoustes et, comme l'an dernier, j'ai fait de la bisque. Après en avoir mangé avec des pâtes et des restes de langouste, j'ai voulu en cuisiner et j'ai eu l'idée de ces délicieux fondants. Parfait pour un repas du soir, ...
-
Fondant à l’orange comme un baba
Utilisation :Thermomix ou KitchenAid. Moule demi-sphères Demarle.Des fondants comme ceux-ci, c'est vraiment à se damner ! A découvrir de toute urgence ! Ils sont vraiment tout moelleux et ce goût d'orange est très présent. A servir éventuellement avec une crème chantilly, de la glace à la vanille ou encore une ...
-
Entree’ Ramadanesque: feuilletes a la viande hachee’
salam comme il me restait de la farce a bourek et que je n'ai pas voulu en refaire, j'ai pense' a utiliser les carres de pate feuillete' qui trainaient dans mon congelateur et en realiser ces chaussons pour la farce, je me suis inspire' des tartelettes a la viande hachee' ...
-
Le pot au feu de mon grand frère
C'était vraiment délicieux. Merci Damien et bonne chance dans ton école de cuisine Grégoire Ferrandi. Des petits légumes certains croquants et d'autres fondants cuits dans le bouillon du pot au feu. Les navets et les poireaux très fondants et les carottes légerement croquantes. La viande mijotée pendant plus de 3h ...
-
Carres aux figues et aux amandes
J'ai cette recette depuis un certain temps mais je ne l'avais jamais teste(pardon a celle a qui je l'ai emprunte je ne me souviens absolument pas de la source).A la base elle n'est pas aux figues mais etant donne que c'est la saison j'en profite!Vous pouvez tres bien employer d'autres ...
-
Moelleux fondants à la banane
Des petits moelleux tous fondants en bouche, au bon gout de bananes, et puis difficilement plus sains comme petit plaisir :) Pour une dizaine d'empreintes à muffins : 2 bananes bien mures 10 cl de lait écrémé 50 g de farine complète 15 g de sucre complet une pincée de ...
