Cake au surimi et aux
herbes
Aujourd’hui voici un cake qui m’a fait (re)découvrir le plaisir des cakes. En
effet j’avais un souvenir sec et étouffant des cakes et se n’est vraiment pas
le cas de celui-ci, il est fondant et parfumé on peux modifier les herbes en
fonction de ces goût ou de son placard.
Souvent je fait les
cakes en double je coupe le deuxième en deux et je le met au congel ça fait une
entré ou un apéro de dernière minute
Quantité : 1
cake
Préparation
: 10 min
Cuisson
: 40 min
Réalisation
: facile
Ingrédients :
- 200 g de surimi
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 10 cl d’huile
- 10 cl de lait
- 100 g de gruyère
- Herbes : une
cuillère à café de chaque ciboulette, persil, basilic, ail (en poudre) - Sel et poivre
Préparation :
- Mélanger tout les ingrédients sauf le gruyère
et le surimi jusqu’à ce que le mélange soit homogène - Couper les surimis
en dés, les ajouter au mélange - Ajouter le gruyère
- Verser la pâte dans
un moule beurré - Mettre 40 min à
four préchauffé à 180°C
Source : Ô Délices
Mots importants de la Recette :
Recette de Cake au surimi et aux herbes
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