J’ai vraiment beaucoup de mal à remettre mon blog à jour régulièrement. Il faut dire que je cuisine nettement moins ces derniers temps.
Mais voici néanmoins une nouvelle recettte WW.
Pour 1 personne
1 filet de cabillaud
1 œuf
30 g d’emmental allégé râpé
3 CS de vin blanc
2cc de margarine
3 CS de crème 8 %
Sel et poivre
Préchauffer le four à 220 °.
Cuire le poisson dans la margarine. Saler et poivrer. Ajouter le vin blanc.
Battre l’œuf avec la crème puis saler et poivrer.
Déposer les filets de cabillaud dans un plat à four et verser l’œuf battu par-dessus.
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner 10 minutes.
Avant de servir, placer sous le grill pour gratiner la surface.
10 ProPoints par personne
Lire la suite sur le blog
Mots importants de la Recette :
Recette de Cabillaud à l'oeuf gratiné
-
curry doux de cabillaud aux amandes
Un plat succulent presqu’aussi délicat que la chair de cabillaud… C’est pourquoi je vous recommanderai de le faire plutôt avec un dos ou des pavés de poisson blanc plus ferme que le cabillaud : lieu jaune par exemple. Mais bon, j’avais du cabillaud, c’est donc avec ça que je l’ai ...
-
Recette légère #3 – Gratin de cabillaud au curry
Il y a quelques jours, j'ai essayé le gratin en version "light" grâce à une béchamelle ultra légère.Alors après le gratin de champignons en accompagnement, aujourd'hui une recette à base de poisson : un gratin de cabillaud au curry. GRATIN DE CABILLAUD AU CURRY Temps de préparation : ...
-
Filets de cabillaud à la florentine
Préparation : 15 mn Cuisson : 15 à 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 filets de cabillaud (frais ou surgelés) - 400 g d' épinards hachés (frais ou surgelés) - sauce béchamel (quantité selon votre goût) - gruyère râpé, muscade, sel, poivre, beurre Préparation : Placer les ...
-
cabillaud en écailles de courgettes-chorizo
un poisson relevé ! pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 10 tranches fines de chorizo 4 courgettes 1 poivron jaune 10 c de crème liquide allégée curcuma huile d'olive Badigeonnez les morceaux de cabillaud avec de l'huile d'olive . Salez,poivrez. Coupez[...] Lire la suite sur le blog
-
cabillaud en écailles de courgettes-chorizo
un poisson relevé ! pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 10 tranches fines de chorizo 4 courgettes 1 poivron jaune 10 c de crème liquide allégée curcuma huile d'olive Badigeonnez les morceaux de cabillaud avec de l'huile d'olive . Salez,poivrez. Coupez[...] Lire la suite sur le blog
-
gratin de cabillaud forestier
pour 6 personnesingrédients 800g. de dos de cabillaud1 échalote400g. de champignons de paris3 càs de persil200g. d'emmenthal râpé40g. de beurre30g. de farine40cl. de lait concentré non sucré2 càs d'huile d'olive1/2 càc de curcuma1/2 càc de muscade râpéesel et poivre 1/ Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles, puis faites-les dorer ...
-
Dos de cabillaud sur pesto de vert de bette, bâtonnets de côtes de bette et poitrine fumée
Une autre façon d'accommoder les bettes (ou blettes) ... un plat tout simplement délicieux ... Ingrédients : 2 dos de cabillaud 2 côtes de bette 8 tranches fines de poitrine fumée 500 ml de bouillon de [...]
-
Filet de cabillaud à la moutarde comme un risotto
Filet de cabillaud à la moutarde comme un risottoIngrédients pour 2 personnes :300 g de filet de cabillaud1 oignon120 g de crème fraîche à 5 %1 cuillère à soupe de moutardeSel, poivrePeler et émincer l'oignon. Le faire cuire au micro-ondes durant 3-4 minutes avec un peu d'eau.Faire dorer à la ...
-
Dos de cabillaud sauce aneth et ciboulette en sac de cuisson
1 papillote de cuisson maggi pour poisson 500g de dos de cabillaud (ou autre) citron ail sel, poivre Faire mariner le poisson dans le jus de citron, ail, sel & poivre avec un peu d’eau. Retourner le poisson dans sa marinade un peu avant utilisation. Mettre le cabillaud dans le ...
-
cabillaud rôti, écrasée de pommes de terre
une recette de poisson rapide et chic.... pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud 800 g de pommes de terre 3 c à soupe d'huile d'olive quelques brins de marjolaine 1 citron gros sel Recouvrez les pavés de cabillaud de gros sel pour 1 heure . Faites[...] Lire la suite ...
-
Filets de cabillaud sauce Hollandaise
Pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud surgelés Pour la sauce hollandaise : 3 jaunes d'œufs 150 g de beurre ½ citron sel et poivre Mettre les filets de cabillaud surgelés dans un plat au micro-ondes 5 min puissance maximum. Pendant ce[...] Lire la suite sur le blog
-
ronde interblog : cabillaud à la moutarde et danette maison chocolat-
Une nouvelle fois , je participe au jeu interblog crée par Melle banane, sorcilii et minniestephie , cette fois ci je dois aller piocher chez mimi et c'est isa de pourquoi-pas -isa qui fouille chez moi . Dans un premier temps j'ai eu envie de réaliser le cabillaud à la ...
