En ce moment, ma jardinière de menthe déborde, il y en a partout, c’est presque la jungle ! Cela m’a donné envie de faire ces délicieuses boulettes accompagnées d’une sauce épicée juste ce qu’il faut….
Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 40 min.
Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) :
520 gr de bœuf hachée
30 gr de flocons d’avoine
2 œufs
1/2 CàC de curcuma
1 CàC de cumin
1 CàC d’épices à couscous Ras el hanout
3 gousses d’ail (4 gr)
50 gr de menthe hachées
Sel
Pour la sauce
1 oignon pelé et mixé (98 gr)
1 bouteille de pulpe… Lire Boulettes de bœuf à la menthe sauce pimentée
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Recette de Boulettes de bœuf à la menthe sauce pimentée
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Boulettes de boeuf sauce aigre-douce
Pour confectionner les boulettes 500 g de bœuf haché 1 œuf 1 cs de fécule de maïs 1 cc de sel 4 cs d’oignon haché une pincée de poivre 1 peu d'huile de tournesol Pour la sauce 250 ml de jus d’ananas 3 cs de fécule de maïs 1 cs ...
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Boulettes de viande
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BOULETTES DE VEAU À LA RICOTTA
Des boulettes bien tendre de veau et de ricotta, dans une sauce tomateBOULETTES DE VEAU À LA RICOTTA-1 lb de veau haché-3/4 tasse de fromage ricotta-1/3 tasse de chapelure panko ou au choix-1 œuf-1 gousse d'ail haché-1 c à thé de paprika-sel-poivreSauce tomate-1 bte (680 ml) de sauce tomate hunt's ...
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