Pour 6 personnes :
- 6 cl de jus de citron
- 3 oeufs
- 3 c. à soupe d’édulcorant en poudre
- 1 c. à soupe de Maïzena
- 5 dl de lait écrémé
- une pincée de sel
Dans une casserole, versez le jus de citron. Ajoutez les jaunes d’oeufs et l’édulcorant. Mélangez bien,[...]
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Mots importants de la Recette :
Recette de Verrines de Mousse au citron
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Verrines d’avocat au crabe
Ingrédients pour 2 belles verrines: 2 avocats, 6 surimis à la chair de crabe 4 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café de sauce spéciale hamburger ou sauce corail 4 cuillères à soupe de crème fleurette 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre 1) mousse ...
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Verrines de Mousse d’avocat au surimi
Pour 2 personnes : 4 c. soupe de crème fraîche mayonnaise 1 avocat bien mûr 1 citron 6 bâtonnets de surimi 2 bâtonnets de surimi pour la déco Poivre Pelez l'avocat, retirez le noyau et coupez-le en petits bouts. Coupez le citron et arrosez l'avocat de[...] Lire la suite sur ...
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Coupe fraises et mousse de bananes
Un dessert frais pour cet été : la mousse aux bananes et ses dès de fraises ! Ingrédients : - 3 bananes- 1 demi citron- 250 g de fraises coupées en dès.- 10 cl de crème fraîche - 1 sachet de sucre vanillé - 45 g de sucre - 2 ...
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Mousse aux yaourts et crème au citron
Ingrédients 2 yaourts nature au sucre de canne 100 ml de crème liquide entière 4 gr de feuille de gélatine crème au citron spéculoos Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide Essorer sans trop et mettre quelques secondes au micro ondes en position décongélation Les ajouter aux ...
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Verrines printanières à la tomate
Déjà des tomates pour une envie printanière. Une simple salade de tomates, surmontée d'un mélange feta-oeufs durs, et d'une crème mousseuse au saumon fumé. Une recette aperçue dans "Maxi cuisine" qui fourmille d'idées, où j'ai remplacé la chantilly de tarama par cette mousse de saumon fumé. Chacun fera comme il ...
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Duo de mousse au chocolat
Une mousse au chocolat noir versus une mousse au chocolat blanc et vanille....allez vous résister? Pour 6 verrines il vous faut ( ce sont de petites verrines) 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat blanc 6 oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille naturel quelques billes de chocolat ...
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Dôme à la mousse de framboises
Dôme gourmand pour dessert léger et fruité.250g de brisures de framboises - 80g de sucre - 3 feuilles de gélatine - 1 brique de creme fleurette - jus d'1/2 citronChauffer les brisures de framboises avec le sucre et le jus d'1/2 citron. Retirer du feu, je n'ai pas mixé ce ...
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Verrines framboises et thé matcha
Cette verrine a des avantages : elle fait pas mal d'effet en petite verrine pour une farandole de desserts, mais elle a aussi des inconvénients : les pépins des framboises dans la mousse c'est pas terrible ! Ingrédients (pour 6 petites verrines) :- 400g de tofu soyeux- 150g de framboises- ...
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Verrine Asperges – Avocat
Ingrédients : (pour 6 petites verrines)Mousse à l'asperge :10 petites asperges 100 g de fromage blancsel, poivreCrème d'avocat :1 avocat bien mûr1 CàS de jus de citronpoivre du paprika * * * * * * * * * * * * 1Mixez les asperges avec le fromage blanc. Salez et ...
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Mousse façon tarte au citron
Une mousse au jus, au zeste et à la confiture de citrons de Menton ! 100% citron! On obtient une mousse qui a ce bon goût de citron que l'on retrouve dans la tarte au citron, renforcé par deux fines couches de biscuit. Très gourmand! Pour 2 gourmands : 2 ...
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Verrines de mousse de citron vert sur lit de rhubarbe et fraises
Dernière partie du repas:- Soupe glacée de concombre et crevettes roses- Tartelettes au crabe, tomates cerises, estragon et safran,Les petites verrines de mousses de citron vert sur lit de rhubarbe et de fraises, toujours tirée de la revue "cuisine Light"! Excellent pour finir un repas tout en légèreté et sans ...
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Mousse au chocolat blanc & zestes de citron vert
Vite, je m'empresse de publier la recette car elle m'a été réclamé par les copines :-)Quand j'ai réalisé ces mousses - de peur de ne pas en avoir assez - j'ai doublé les proportions, et cela m'a donné environ 25 mini-verrines. D'ailleurs en mini version c'est largement suffisant, je pense qu'au-delà ...