Je vous propose aujourd’hui une salade " double atouts" facile à préparer, donc pas trop de temps passé en cuisine et très bonne pour les papilles grâce aux mariage du sucré salé !!! Il ne me reste qu’à vous souhaiter une excellente dégustation !!!
Lire la suite sur le blog
Recette de Verrines au saumon fumé
-
Duo de saumon
Rillettes de saumon et roulé au saumon fumé Rillettes de saumon Ingrédients : 1 filet de saumon de 250 g - 6 tiges de ciboulette - 1/2 CC d'échalotte hachée - 1 CS de jus de citron - 2 CS de mayonnaise - 1 petite courgette. Faire cuire à la ...
-
Verrines saumon frais et champignons à la crème d’ail
pour 4 ou 5 verrines ( choisissez de petites verrines) Il vous faut : 12 beau champignons de Paris ( blonds) 1 pavé de saumon frais 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 cuillère à soupe de Noilly Prat sel,poivre Dans une poêle, faites revenir les ...
-
Tartare de saumon (verrines ou cercles)
Pour 4 personnes - 15 minutes2 pavés de saumon, 2 tomates, 15cl de crème semi-épaisse, 3 càs d'huile d'olive, de l'aneth frais, le jus d'un demi-citron, sel, poivre. Mesclun ou roquette.Commencez par détailler le saumon en petits cubes d'environ 5 mm, versez dans un saladier et ajoutez l'huile d'olive et ...
-
Mousse de saumon
Ingrédients: (Pour 4 à 5 verrines) un pavé de saumon frais,une cuiller à soupe de crème fraiche, une cuiller à café de concentré de tomates, une petite échalotte finement hachée, le jus d'un demi citron, une cuiller à café de beurre ramolli, sel et poivre (pour le sel j'ai pris ...
-
Verrines fraîcheur saumon et pommes grany
Un p'tit amuse bouche simplissime et trés rafraîchissant pour entamer un bon repas ! Petite association trés sympa, et finalement c'est bien pour mettre en appétit. Bonne dégustation ! Pour 6 verrines Il faut :- 1 pavé de 150 grs de coeur de filet de saumon- le jus d'un citron ...
-
Premières verrines !!!
Gobelet frais concombre - saumon crevettesLe succès était au rendez vous ! Recette ( pour 6 verrines ) : un concombre 3 Fjords 4 tranches de saumon fumé des crevettes ciboulette citron Commencez par râper le concombre, puis bien l'égoutter dans un torchon et lui ajouter un peu de jus ...
-
Verrines printanières à la tomate
Déjà des tomates pour une envie printanière. Une simple salade de tomates, surmontée d'un mélange feta-oeufs durs, et d'une crème mousseuse au saumon fumé. Une recette aperçue dans "Maxi cuisine" qui fourmille d'idées, où j'ai remplacé la chantilly de tarama par cette mousse de saumon fumé. Chacun fera comme il ...
-
Fricassée de saumon à la citronnelle
Le saumon, on l'aime sous toutes ses formes, mais préparer aux saveurs asiatiques il est encore meilleur... Ce fricassée de saumon à la citronnelle change un peu du classique saumon au sésame ou autre. De plus il est très rapide à préparer, très simple et surtout c'est une recette économique[...] ...
-
Verrines fraîcheur en rose et vert
Bonjour,Voici une recette toute simple à déguster en entrée,vous l'apprécierez pour sa fraîcheur en ces belles journées ensoleillées.C'est une recette que j'ai modifiée d'un de mes livres. Verrines fraîcheur en rose et vert Pour 5 verrines1 concombre3 c à s de crème fraîche liquidele jus d'1/2 citron1 c à s ...
-
Verrine marine
Envie d'une petite entrée fraiche pour dimanche midi..à base de lentilles , car c'est mon aliment fétiche du moment. Je suis tombée sur cette recette sur marmiton et je l'ai un peu modifiée pour la rendre plus légère.Pour 4 verrines, il vous faut : 75g de lentilles100g de saumon fumé1 ...
-
Verrine marine II
Que de visite en ce moment , alors j'en profite pour tester toutes les petites recettes que je mets de coté...parfois un peu trop bien d'ailleurs...et ça donne ses sympathiques petites verrines que l'on peut servir aussi bien à l'apéro qu'en entrée en modulant les quantités bien entendu. Pour ...
-
Verrines apéritives, mes premières !
Pour me procurer des verrines à peu de frais, j'en ai acheté à Franprix (très bonnes au demeurant) et j'ai gardé les petits verres (enfin les petits plastiques !) en guettant une occasion de les étrenner ! Ce fut chose faite quand nous avons reçu un collègue de mon Zhom ...
