Un stress énorme dans la dernière ligne droite, des rebondissements, une mobilisation sans précédent !!!! Et voilà : je fais partie des 5 finalistes de Top Chef la Web série, et je vais à Paris !!!!!!!!!!!!
Cette mobilisation a été phénoménale, les relais des amis des amis des amis se sont étendus plus que ce que je croyais possible…
Un énorme MERCI à vous pour votre aide, votre soutien, d’avoir partagé mon stress et de m’avoir portée ainsi jusqu’à cette finale parisienne !
Maintenant je vais travailler à faire du bon boulot et ne pas vous décevoir !
Lire la suite sur le blog
Recette de Top Chef des bloggeurs : Paris me voilà !!!!!!!!!!
-
Des spirales en chocolat et de l’utilité de garder ses vieilles machines
-- Je vous avais promis de vous révéler comment, au Bristol, ils font la superbe spirale en chocolat de leur dessert (clic). Nous l'avons demandé au chef pâtissier Laurent Jeannin, et gentiment, il nous l'a révélé. Un truc de grand chef étoilé, c'est [...]
-
Vegan Black Metal Chef
Beaucoup de recettes, beaucoup de tutos... Que diriez-vous d'un vrai tuto en vidéo? Alors je vous laisse apprécier cette séquence réalisée par le meilleur chef 100% veggie ! Lire la suite sur le blog
-
Salade saine coleslaw et une rencontre de bloggeurs dans le Sud ?
Durant la nuit de dimanche à lundi, il a neigé à Paris, oui, oui, vous ne rêvez pas, j'ai bien écrit qu'il avait neigé à Paris, et ce matin, le thermomètre installé carrefour de l'Odéon indiquait seulement 2° ce matin à 7 heures 30 ... Et dire que mes lunettes ...
-
750g DE PLAISIR
Grâce au portail, Chez les filles.com, j'ai la chance de recevoir en avant première un livre de la nouvelle collection 750g DE PLAISIR. 750g de plaisir, est une nouvelle collection SOLAR en partenariat avec le site culinaire 750g où chef Damien et Chef Christophe officient. Chaque livre est composé d'une ...
-
Le sucré moins léger – Chocolats et confiseries
Bouchées pralinées aux brisures de macaronChocolats au praliné feuilletéChocolats fourrés au caramel et aux amandes (style Michoko)Fudge au chocolatMichokos noirsMini-bountyPralinés feuilletés aux amandes
-
crumble de pommes facon tatin
recette prise sur le blog des grands chefs(délicieux) Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 1/2 l de glace vanille 4 pommes (reinette ou golden, bien fermes) Pour le crumble : 180 g de sucre semoule 150 g de beurre 150 g de farine 110 g ...
-
quenelles en sauce tomate
pour 4 personnes 16 quenelles natures 1 grosse échalote 100g. de lardons fumés 250g. de champignons de paris 1 grosse poignée d'olives vertes dénoyautées 500g. de coulis de tomates 1/ Dans une sauteuse faites revenir vos lardons Ajoutez ensuite l'échalote émincée et faites revenir en faisant attention à ...
-
Tarte aux champignons et à la ricotta
Ingrédients: 500g de champignons de paris, 2 échalotes, 50g de poudre de noisettes, 250g de ricotta, 20cl de crème liquide, 3 oeufs, 30g de beurre, 1 pâte brisée, du sel et poivre. Nettoyez les champignons de paris puis émincez-les. Faites-les cuire sans dorer 5 min à feu vif, avec 20g ...
-
Salade de pâtes, melon et basilic
J'étais un peu fatiguée et vraiment sans idée la semaine dernière, pas moyen de trouver des idées de recettes pour cette semaine. Ma collègue Sophie intervient et me dit qu'elle en a une pour moi qui est super! Me voilà à l'essayer et effectivement je la trouve très à mon goût. ...
-
Croque Monsieur Jambon-champignon
Ingrédients pour 1 croque monsieur : - 2 tranches de pain de mie - 1/2 tranche de jambon blanc - quelques champigons de paris déjà cuit (fait parti des restes pour ma part) - 3-4 CS de béchamel - 1 tranche fine de comté ou emmental (à la taille du croque ...
-
Poulet et ses navets confits
L'autre soir en regardant Top chef, j'ai piqué à Thierry Marx cette recette haute en saveurs. Les candidats devaient préparer un pique nique gastronomique pour des scouts affamés, le tout cuisiné sur un feu de bois. Pour moi pas de feu de bois, juste une cocotte sur la cuisinière à ...
-
Brasserie Le Vaudeville : Pour un restaurant à Paris entre copains
Face au palais Brongniart et juste à côté du non moins réputé Mori Venice Bar, la brasserie Le Vaudeville fait partie des restaurants incontournables du quartier. Lire la suite sur le blog
