Je vous en ai vaguement parlé hier et vous l’avez vu sur les photos, voici la recette de ces tomates, délicieusement farcies au boulgour. Une idée d’accompagnement pour les viandes et les poissons grillés des beaux jours!
Pour 4 personnes:
- 4 tomates
- 100 g de boulgour
- 1 oeuf
- 10 g de parmesan râpé
- 2 tiges de basilic
- 2 cs d’huile d’olive
- sel, poivre
Préchauffer le four à 180° C. Cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet. Effeuiller et hacher le basilic.
A la fin de la cuisson, verser le boulgour dans un saladier. Ajouter l’oeuf entier, le basilic, le parmesan râpé et 1 cs d’huile d’olive. Saler, poivrer et bien mélanger le tout.
Laver les tomates, couper les chapeaux et les évider délicatement. Les poser dans un plat allant au four et les remplir de farce au boulgour, les arroser du reste d’huile d’olive. Enfourner pendant environ 20 minutes.
Lire la suite sur le blog
Mots importants de la Recette :
Recette de Tomates farcies au boulgour
-
Tomates Farcies au Riz et aux Fromages
Des tomates farcies que les enfants ont adoré ... ça change de la farce à la viande. Cette recette peut être faite avec un reste de riz aussi ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 6 Tomates à farcir 1,5 verre de riz 2càs de mascarpone 50g de parmesan 70g ...
-
Taboulé libanais
Pour 4 personnes : - 125g de boulgour (si vous n'en avez pas, vous pouvez éventuellement remplacer par de la semoule)- 125g d'eau bouillante- 4 tomates- 2 oignons rouges- 1 bouquet de persil (ou 2 c'est encore meilleur)- 1/2 bouquet de menthe (ou 1 complet)- 1 càc de coriandre en ...
-
Tomates farcies, coeur fondant au chèvre
Une folle envie de tomates farcies a pointé son nez cette semaine ! ... oui mais pas des tomates farcies toutes simples : imaginez un cœur fondant au chèvre, caché au milieu de la farce. Farce qui d'ailleurs, pour être vraiment extra, se doit d'être composée d'un mélange viande-pain, condition ...
-
Taboulé au boulgour
Avec la chaleur des beaux jours revient le plaisir des salades d'été. Et l'une de mes préférées est le taboulé au boulgour : Pour ceux qui ne connaissent pas, le boulgour est du blé concassé, rien à voir avec la semoule qui est à base de farine de blé. Les ...
-
Mini tomates farcies
Je n'arrête pas de poster ma parole! ^_^ En haut: -riz "jasmin", furikake aux algues, graines de pavot -4 mini-tomates farcies (tomates coeur de pigeon). J'ai fait des tomates farcies, et comme il me restait de la farce, je me suis dit: "bento? banco!". J'avais peur qu'elles aient trop cuit ...
-
Keftas au cumin et coriandre et boulgour aux courgettes
Keftas au cumin et coriandre et boulgour aux courgettes Ingrédients : - 6 tomates, - 2 gousses d'ail, - 1 cuil. à café de viande, - 800 g de viande de boeuf hachée (kefta), - 2 oignons, - 1 cuil. à soupe de paprika, - 2 cuil. à soupe de ...
-
Salade de tomates au boulgour
Je vous propose aujourd'hui une petite salade de tomate au boulgour, bien rafraichissante. Bien que chez nous, il n'y ai pas de belles températures comme dans le reste de la France !! Pas de chance pour nous. On en ai encore à sortir les pulls et les pantalons, le barbecue ...
-
Tomates et courgettes font bon ménage !
Des tomates farcies aux courgettes légèrement confites : c'est bon et idéal pour accompagner une épaule d'agneau confite ou une côte de boeuf grillée au barbecue. Et, avec des produits de saison, c'est tellement meilleur. Profitons-en ! Tomates farcies aux courgettes pour 4 personnes : - 4 tomates - 1 ...
-
P’tite salade croquante et colorée
28°C affichés sur le thermomètre du balcon! On n'y croyait plus! Les escargots vont laisser la place aux papillons et je vais pouvoir ranger mes gilets pour 2 jours au placard. Les températures élevées seront brèves alors profitons-en!Je suis tombée sur une p'tite salade au quinoa bien appétissante chez Cuisinecrea ...
-
Boulgour aux petits légumes parfumés à la menthe
J'ai craqué pour cette recette quand je l'ai vu chez Ligne & papilles 2 carottes 1 courgette 100g de boulgour 1 sachet de thé vert à la menthe sel, poivre, huile d'olive persil frais Couper en petits morceaux les légumes puis faites les revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter le ...
-
Boulgour au fenouil
En tout premier : Pardon !! J’ai très peut de temps, j’ai de la peine a suivre tout les blogs… Je vous lis régulièrement mais du temps ou je veux poster un commentaire j’ai un de mes enfants qui m’appel. L’un a une fin d’angine et l’autre est en pleine ...
-
Poivrons au boulgour parfumé
En ce moment pas trop le temps avec les révisions,alors je fais simple et rapide : Un p'tit plat végé vite fait ... et bien bon !!Ca peut être aussi sympa en accompagnement. Pour 2 personnestrès facile Préparation: 10 minsCuisson: 25 mins Ingrédients:- 1 demi verre de boulgour- 1 poivron ...
