Allez un petit truc sans prétention pour agrémenter les apéros.
A la base, j’ai voulu reproduire une délicieuse recette de boules apéritives que Kila m’ avait fait découvrir. Mais comme dû forcer un peu de trop sur la crème fraîche, impossible de faire des boules que je comptait rouler dans des noix. Je me suis donc rabattue sur des toasts.
Toast grillé à la crème de parmesan
Ingrédients pour une trentaine de toasts
- 1 barquette de St Moret
- 1cuillères à café de crème fraîche l
- 1 paquet de 60 g de parmesan
- une dizaine de noix
- 5 belles tranches de pain de campagne ou 30 toasts
- Faire griller les tranches de pain et les couper en triangle
- Casser des noix et "découper" chaque cerneau en 2
- Dans un saladier, mélanger les St Moret, la crème fraîche et le parmesan
- Etaler sur les toasts
- Garnir avec un morceau de noix
- Réserver au frais
Les amateurs de parmesan se régaléer
Mots importants de la Recette :
Recette de Toast grillé à la crème de parmesan
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Croquettes de poulet croustillantes au parmesan et au sésame
Ces pépites de poulet sont super croustillantes et ce sont les meilleures que j'ai fait. J'en ai testé plusieurs et elles sont mes préférées. J'ai volé l'idée à Josée et j'ai pris des toast Melba au seigle et au sésame. C'était délicieux.16 toast Melba écrasées2 c. à soupe de fromage ...
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Petits canapés aux confits de tomates séchées ou poivrons, chèvre, oignons au paprika
Voilà des petits canapés délicieux, à réaliser en deux temps trois mouvements, pour un apéro imprévu. Ingrédients: Pain de mie 100% mie nature1 oignon1 pot de confit de tomates séchées1 pot de confit de poivrons jaunes et rouges1 bûche de chèvrepaprika Réalisation: Avec un emporte pièce découper des petits ronds ...
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Sablés à la tomate et au parmesan
Pour une trentaine de sablés 150 g de parmesan râpé 15 tomates cerises 150 g de farine 150 g de beurre Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine, le parmesan et le beurre dans le bol de votre robot. Formez des boules de pâte (15 g environ) et déposez-les ...
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Pavé de saumon en croûte d’herbes et au parmesan
100gr de parmesan4càs de chapelure4càs de poudre d'amandessel-poivre1/2bouquet de persil ciseléun peu de ciboulette ciselée4pavés de saumon de + ou - 200gr5cl de fond de poisson5cl de vin blanc secmélanger le parmesan râpé,la chapelure,la poudre d'amande du sel,du poivre le persil et la ciboulettedéposer les morceaux de saumon dans un ...
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Toast à la Mousse de truite fumée
Bonjour à tous, voici une petite recette sympa pour les apéros. Je me suis inspirée du livre "300 recettes express" de Sylvie Girard-Lagorce, mais j'ai modifié quelques petits trucs (à la base la mousse est au saumon). Ca m'a pris exactement 5 minutes pour préparer la mousse... c'est vraiment express ...
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Petits gratins façon carbonara (7 points)
Un plat bien consistant inspiré par Boudloune. Nous nous sommes régalés. Source : Boudloune Pour 4 personnes : - 200 g de coquillettes complètes (poids cru)- 1/2 oignon émincé- 75 g de bacon- 1/2 cc d'huile- 2 œufs- 10 cl de crème UHT 3%- 4 CS de parmesan- 2 CS ...
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Canapés à la tapenade, aux artichauts et au parmesan
Pour me simplifier la vie, je prépare ces délicieux canapés avec de la tapenade "Monoprix gourmet", mais si vous avez de la tapenade maison... C'est la classe internationale ! Canapés à la tapenade, aux artichauts et au parmesan - de la baguette, finement tranchée- de la tapenade d'olives noires- des ...
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Voici une entrée vraiment simple mais très savoureuse. C'ets une entrée que j'aime vraiment beaucoup et que je n'avais pas réalisée depuis longtemps. Pratique, rapide et sans trop de préparation. Pour moi qui adore le chèvre mais qui finalement n'en [...]
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Pour 4 personnes - accompagnement - facile - bon marché - préparation: 10 minutes - cuisson: 40 minutesIngrédients: 4 petits fenouils entiers; de l'huile d'olive; du romarin (frais); 1 lime (citron vert); du parmesan; sel et poivre.Préparation: La veille: Mélanger du romarin et du zeste de lime à l'huile d'olive. Laisser ...
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Organise un concours de fin d'année autour d'un de ses produits : le Spécial Toast (purée de foie gras) pour des recettes à base de foie gras Retrouver toutes les recettes sur le site www.petricorena.com et sur le [...]
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Tartes sablées au parmesan, compotée d’aubergines, basilic et anchois
Pour 5 personnes Pour le fond sablé 150 g de farine 150 g de beurre 150 g de parmesan râpé 1 oeuf Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine, le parmesan, une pincée de sel et le beurre coupé en petits morceaux. Pétrissez pour bien incorporer le beurre. Ajoutez[...] ...
