Recette Thé vert au jasmin et a la rose

juin 7

Recette Thé vert au jasmin et a la rose

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recettes dessert Thé vert au jasmin et a la rose

Une amie m’a dit à la blague: »on ne rit plus, maintenant tu fait tes mélanges maison »…car je me suis trouvé une combinaison de thé et de fleur si agréable à boire qu’elle est devenue une habitude, un petit plaisir que je me permet le plus souvent possible.

Je mélange régulièrement un peu de thé vert, de perles de jasmin et des boutons de rose séchés, trois goûts qui se complètent de façon sublime. Si vous voulez l’essayer (je vous encourage fortement à tenter l’expérience!) dites vous qu’on met en moyenne une c. à thé de thé en feuille ou la même quantité de perles de jasmin pour une tasse d eau, donc pour une théière qui prend 3 tasses de liquide, je met 1 1/2 c. à thé de feuilles de thé vert, 1 1/2 c. à thé de perles de jasmin et enfin 2 ou 3 petits boutons de rose séchés(que vous pouvez vous procurer entre autre chez les thés C.G., voir le numéro de téléphone dans la colonne de gauche). Après une infusion d’environ 5 minutes (ou 3-4 minutes si votre thé vert est plus amer) vous obtiendrez une infusion délicate et agréable en bouche…que vous pourrez renouveler au moins une autre fois si vos thés sont de bonne qualité (vous n avez qu’a infuser les mêmes feuilles).

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recette de thé vert rose

Recette de Thé vert au jasmin et a la rose

Risotto gorgonzola et jasmin

Le livre des recettes au thé de Patricia Lepic ne me quitte plus et après avoir expérimenté quelques recettes avec du thé fumé, j'ai eu très envie de tester ce risotto tout à fait original qui combine les saveurs moelleuses du gorgonzola et légèrement astringentes du thé vert au jasmin. ...
Riz au jasmin

Un riz bien parfumé utilisé à tous les jours au Vietnam pour accompagner les plats principaux. 2 tasses(500 ml) de riz au jasmin3 tasses(750 ml) d'eau froide Bien rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.Mettre dans une casserole,ajouter l'eau et portez à ébullition sans couvrir.Couvrez,diminuez à feu doux ...
Le yaourt du mardi: au miel & jasmin!

Il y a quelques temps, j'ai reçu un beau colis de Lune de Miel qui contenait pas mal de choses dont un flacon de miel et jasmin. Ce flacon a piqué ma curiosité et j'ai voulu tout de suite l'essayer dans des yaourts. Je sais, ça ne vous étonne pas ...
Yaourt au jasmin

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RILLETTES DE THON 5 MN CHRONO

Ce qu'il vous faut 1 boîte de thon au naturel3 cuillère de crème fraîchele jus d'un sitron vert2 cuillères à café de baies rose concassées1 morceau de gingembre faris de 2 cm3 branches de ciboulettesel, poivreEcrasez à la cuillère le thon avec la crème fraîche.Ajoutez le citron, le gingembre râpé, ...
Muffin à la rose et à la violette

Pour 12 muffins: 2 oeufs, 100 g de sucre, 125 g de farine, 120 g de beurre, 1 c.c. de levure chimique, 1 c.s. d'eau de rose décor: sucre glace, eau de rose, qq violettes cristallisées ****** Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les [...]
Cafe Jasmin Munich

Le Cafe Jasmin à Schwabing, c’est un salon de thé un peu particulier. D’abord, il y a la déco tout à fait retro, un peu passée et surannée. Mais attention, le lieu n’est pas réservé aux petites mémés du quartier. Les petites pépés branchées y ont leurs habitudes aussi. Elles ...
Gelée très fraîche pamplemousse rose – citron vert

Parce que c'est rigolo, joli et surtout totalement inutile en cette saison, j'ai fait tout à l'heure ces petits pots de gelée rafraîchissants avec les agrumes que j'avais dans le réfrigérateur.Gelée très fraîche pamplemousse rose - citron vertPour 6 petits pots Le jus de 2 pamplemousse roses le jus d'un ...
Mousse de nougat sur gelée de pamplemousse

Un déssert original ou la douceur du nougat balance avec l'acidité du pamplemousse. Mousse de nougat sur gelée de pamplemousse rose (pour 2) - 1 pamplemousse rose - 1/2 citron vert - 20 g de sucre - 1 g d'agar agar - 50 g de nougat - 10 cl de ...
Panna cotta a la rose

bonjour tout le monde, un très bon dessert fondant a l’eau de rose, on a aimé a la maison, ce délicieux panna cotta, et surtout la décoration que ma fille a absolument aimer. donc ce n’est pas que pour séduire votre conjoint pour un diner en tête a tête, même ...
panna cotta "rose"

Voici une petite panna cotta plein de saveurs... Les ingrédients : 50 cl de crème (entière ou demi) 1 càc d'agar-agar (ou selon les indications du sachet) sirop de rose à volonté litchees * * * Délayer l'agar-agar dans la crème froide. Ajouter le sirop de rose, porter à ébullition ...
Glace au riz jasmin et au pandan, sans gluten et sans lactose

Quand j'ai vu le chef Daniel Vézina faire une glace semblable à son émission L'Effet Vézina, j'ai été presque troublée à l'idée de faire une glace au riz. Puis, je me suis dit "Mais pourquoi pas..?" Le riz basmati ou jasmin est tellement parfumé qu'en dessert il doit faire des ...