Une tarte exceptionnelle que j’ai trouvée chez la cuisine de Linda et c’est un 2 dans 1!! On retrouve le goût de la tarte aux pommes et en même temps on goûte aussi la croustarde aux pommes!
Je ne sais pas si je suis la seule à avoir fait ça mais j’ai du doubler la garniture sur le dessus, je trouvais qu’il y en avais pas assez:)
J’ai pris la peine d’utiliser des pommes Cortland afin qu’elles restent en gros morceaux mais ça n’a pas été le cas, mais c’était délicieux quand même.
Ingrédients
Fond de tarte de 9 pouces (23 cm) non cuit
5 pommes McIntosh (moi Cortland)
1/2 tasse (100 gr) sucre
1 c. à soupe farine
Garniture (j’ ai doublé cette garniture):
1/2 tasse (130 gr) farine
1/4 tasse (45 gr) cassonade, pressée
1/4 tasse (60 gr) beurre
1- Mélanger le sucre et la farine.
2- Ajouter aux pommes pelées et tranchées, et mélanger le tout.
3- Remplir l’abaisse de ce mélange.
4- Saupoudrer de garniture.
5- Garniture: Mélanger la farine et la cassonade puis couper le beurre dans ce mélange à l’aide d’un coupe-pâte, jusqu’à ce que le mélange soit granuleux.
6- Mettre sur les pommes avant de la faire cuire.
7- Cuire le tout à 375°F (190°C) pendant 50 minutes.
Source: Odrial
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