AH !!! enfin de retour.
Nous attendons un heureux évènement pour le mois de mars qui m’a empêché de cuisiner et d’apprécier la cuisine et ses bonnes odeurs . Mais ça y est les envies commence à revenir.
Pour 6 personnes:
1kg de potiron
6 pommes de terres
4 carottes
1 bouillons
crème fraîche 25cl
sel, poivre
Séparer le potiron en deux, enlever les pépins, ôter la peau et découper en morceaux.
Eplucher les carottes et les pommes de terres et les découper en morceau puis mettre le tout dans la cocotte env 20min après le sifflement.
Pendant ce temps faite bouillir 1 l d’eau dans une casserole puis y mettre un bouillon ( boeuf ou volaille aux choix).
Une fois les légumes cuit les mixer et rajouter le bouillon ,la crème fraîche , sel et poivre.
Recette de Soupe de potiron
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Soupe de potiron au curry et lait de coco
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Soupe de potiron facile
Mois d'octobre, le mois du retour des potirons ... Et citrouilles pour ceux qui font le choix fêter la célèbre fête Irlandaise! La vague de froid nous faisant un retour remarqué n'y est pas pour rien non plus ! Alors pour les plus frileux, je propose une recette certes qui ...
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Soupe de potiron light
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Soupe de potiron au curry
C'est l'hiver depuis peu, j'avais bien envie d'une bonne soupe sa maman...Enfin bref, j'avais surtout du potiron à cuisiner, Niouf m'ayant donné le week end dernier deux kilos de potiron, du vrai de vrai poussé dans un jardin (pour info, le Niouf est une espèce bien particulière férue de champignons ...
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Risotto au potiron au four
Le risotto au potiron au four : une version du risotto revue et corrigée, inspirée d'une recette trouvée dans le livre d'Alain Ducasse "Nature" (une bible... !). Voici donc cette recette facile de risotto au potiron préparé au four, parfaite pour l'hiver ! Lire la suite sur le blog
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Cake au potiron, citron, parmesan et graines de potiron
Un petit cake tout simple avec les graines récupérées dans mon potiron. Voir technique dans "graines de courge grillées". Entières elles se croquent à l'apéritif ... mieux vaut les décortiquer pour les cakes, gâteaux et autres préparations, un [...]
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pintade et sa purée de potiron
bonjour tout le monde aujourd'hui je vous propose un plat bien de saison de la pintade avec sa purée de potiron-patate il me restait du potiron j'ai eu envie de faire une purée pour accompagner les cuisses de pintade. INGREDIENTS: - 2 cuisses de pintade - potiron en quantité je ...
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lasagnes au potiron
Recette toute douce et toute orange, les lasagnes au potiron, qui changent de l'éternelle soupe de potiron, en tous les cas à la maison!!! Ingrédients pour 4 personnes: 600g de potiron 6 plaques de lasagne 1 oignon 2 échalotes 150g de lardons 1 à 2 c.c de moutarde une bonne ...
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