Pour que mes betteraves en salade sortent de l’ordinaire!!
Je suis allée chercher une bonne petite recette sur Marmiton!
Salade de betteraves aux noix
Préparation : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 betteraves cuites
- 1 yaourt à la Grecque
- 15 cerneaux de noix
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 cuillerée à soupe de vinaigre (balsamique pour moi)
- sel, poivre
Préparation :
Découper la betterave en julienne.
Ecraser grossièrement les cerneaux de noix.
Mélanger tous les ingrédients : betteraves, noix, yaourt, ail et vinaigre balsamique.
Laisser reposer au frais quelques heures ( une demi heure, ça marche aussi!!).
Mes parents et moi avons bien aimé. C’est frais et ça change des betteraves à la vinaigrette!
Mots importants de la Recette :
Recette de Salade de betteraves à la grecque
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