Voici une belle recette que j’ai essayée avec les fines herbes de mon jardin.
1/3 tasse d’oignons
1/4 tasse de céleri
1/4 tasse de piment rouge
4½ tasses de bouillon de poulet
2 tasses de riz à grains longs, non cuit
1/2 c. à thé de basilic
1/2 c. à thé de thym
1/2 c. à thé d’origan
1 c. à soupe de cerfeuil
1 c. à soupe de ciboulette
2 c. à soupe de persil
-Faire chauffer le beurre dans une casserole.
-Coupés les légumes finement en dés.
-Ajouter les légumes et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
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(Source: Recettes du Québec, Smarties)
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Mots importants de la Recette :
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