Ingrédients
* Persil, ciboulette, estragon
* Sel poivre
* 1/2 verre de vinaigre
* 2 citrons
* 250g de beurre
Laver les ailerons de raies au vinaigre, rincer à grande eau. Déposer-les dans un panier de cuisson vapeur, rajouter les fines herbes, saler et poivrer. Dans la cocotte verser 6 verres d’eau vinaigrée, déposer le panier sur son support et fermer. Dès que la soupape siffle, réduire le feu et laisser cuire 5 minutes à feu doux. Après cuisson, sortir les ailes de raies, ôter la peau et les herbes, servir sur une assiette chaude. Les présenter, arrosées de beurre fondu, et de jus de citron, les fines herbes, saler et poivrer.Décorer d’une rondelle de citron.
Recette de Ailerons de raies aux fines herbes
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Ailes de raie
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Tranches de surimi à l’ail et fines herbes – de Mimi
2 tranches de surimi carré ail et fines herbes Etaler le carré sur la tranche de surimi et recouvrir de l’autre tranche Merci Mimi Lire la suite sur le blog
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Pommes de terre grelots , au beurre d’ail et fines herbes
De savoureuses petites pommes de terre sur le barbecue bien tendres et goûteuses!Prépa : 15 minutesCuisson : 20-30 minutes16-20 petites pommes de terre grelots4 c. à soupe (60 ml) de beurre¼ tasse (60 ml) d’huile d’olive6 gousses d’ail coupées et émincées1 c. à thé (5 ml) de romarin séché ou ...
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Jamburritos aux fines herbes
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Etoile surimi ail et fines herbes
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Billes ail et fines herbes aux figues
Je continue dans la lancée de Karinette pour les idées apéros ;) 150 g de fromage ail et fines herbes 2 figues sèches des graines de sésame blanc des graines de sésame noir ou des graines de pavot Mixez le fromage avec les figues séchées et émincées façonnez des billes ...
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Poulet paysan et sa creme ail et fines herbes
6 cuisses de poulet dégraissées 6 cs de moutarde creme ail et fines herbes dukan 12 tranches de viande de grison 2 oignons sel, poivre Emincés les oignons et mettre dans une cocotte allant au four Badigeonner chaque cuisse de poulet, de moutarde et enroulé la dans la viande de ...
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RIZ AUX FINES HERBES
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Ailerons de poulet marinés à l’asiatique
On peut toujours voter pour : "La Cuisine de Marie", ICI, jusqu'au 10 mars 2011 inclus. Merci à vous ;-)) A partir du moment, ou il peut manger avec les doigts, j'ai un de mes petits Lutins qui se régale à la maison ! Je les fais souvent nature, juste ...
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Bourguignon tomate et fines herbes (sac de cuisson)
1 kg de bourguignon 3-4 tomates Herbes fraiches (thym, persil, sauge…) 1 papilotte de poulet ail & oignon Découper le bourguignon en morceaux, ainsi que les tomates Ciselés les herbes fraiches Dans le sachet, mettre la viande et les épices. Bien mélanger. Ajouter le reste des ingredients: herbes et tomates. ...
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Crème ail et fines herbes
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Palmitos jambon/fromage ail fines herbes
Source : Torchons et Serviettes Ingrédients :1 pâte feuilletée4 tranches de jambon1 boîte de Rondelé ail et fines herbesPréparation :Étaler le jambon et le fromage sur la pâte feuilletée.Rouler en serrant fort, chaque moitié de la pâte vers le centre et mettre 15 min au congélateur afin de faciliter la ...
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Envie de changer de la classique de pommes de terre, envie d'en faire une version originale et améliorée ? Alors vous êtes bien tombés, cette écrasée est pleine de bonnes choses et les olives apportent un goût génial! Oui, bien sûr, il faut aimer les olives :p Pas grand chose[...] ...
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Endives au saumon fumé
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