Recette Farce pour dinde, dindon ou poulet

1 lb (454 g) porc haché

Abats de volaille

1 oignon, gros

2 branches céleri

1 pomme

2 c. à soupe (30 ml) persil frais

Thym, au goût

Sauge, au goût

Marjolaine, au goût

2 tasses (500 ml) pommes de terre, en purée

Passer les abats au robot culinaire pour obtenir un mélange lisse. Dans un poêlon, faire revenir l’oignon haché, le céleri haché et le persil dans un peu de beurre pendant une dizaine de minutes. Ajouter ensuite la pomme (coupée en cubes, avec la pelure), le porc haché et les abats passés au robot. Faire cuire environ 20 minutes. Assaisonner. Ajouter des pommes de terre en purée et bien mélanger. Farcir l’oiseau. Cuire le surplus dans un petit plat séparé en même temps que la volaille.

Recette de Recette Farce pour dinde, dindon ou poulet

• Dindon parfait de Sukie

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  Boulettes de dindon à l’espagnole

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  Aujourd'hui, je vous propose une recette avec l'ingrédient salé préféré d'Alexis, j'ai nommé le champignon. L'association poulet et lard fumé est parfaite pour remplacer la traditionnelle farce à base de chair à saucisse, et donne une farce pas sèche du [...]

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  gratin carottes et farce de cuisse de dinde(REGIME)

  la farce(240 gr pour nous deux) a été faite avec une cuisse de dinde hachée et mélangée avec de l'ail échalotes persil sel poivre(je l'avais congelée) j'ai fait une purée de carottes avec sel ,poivre un peu de crème de soja et un petit peu de lait, pour mon mari ...

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  Voici une deuxième recette tirée de mon magazine "saveurs". Enfin, le légume est tiré de mon magazine, le rôti, je l'ai inventé avec l'aide de mon boucher pour les fêtes, et c'est tellement sympa, que je l'ai refait plusieurs fois en variant les ingrédients aromatiques de la farce. C'est la ...

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  farcis avec de la cuisse de dinde (régime)

  il y a quelques temps je vous avais parlé des  2 cuisses de dinde que j'avais du préparer ensemble,(pot au feu de cuisse de dinde) comme il en restait beaucoup j'avais fais une farce avec cette cuisse de dinde cuite, de l'ail du persil sel poivre  et je l'avais congelée ...

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  Ces petits chaussons peuvent trés bien être servis en entrée ou comme plats avec une bonne salade!pour la pate j'ai suivis la recette des croissants au poulet de Oum Kalthoum des Milles et Une saveur  la recette se trouve ICI  Ensuite j'ai préparer une farce  :- Oignon rouge émincé- Poivron ...