… la maison résonnait des rires et des discutions agitées autour du poele, les menus avait été soigneusement étudié, un déjeuner avait même été prévu là-bas dans cet endroit qui fleurte avec les étoiles…
… Un papy qui aide aux devoirs, une manou qui caline et confectionne en douce une divine tarte aux pommes du jardin; une amie qui vient découvrir la bretagne et joue au père noel avant l’heure…
… Que ce fut bon de vous avoir près de nous…
… Et parceque c’est de saison, une petite recette de velouté potiron-cardamome
VELOUTE POTIRON-CARDAMOME
Pour 4 bols
_ Couper 1 belle tranche de potiron, enlever les graines , éplucher la peau et couper en dés; réserver
_ Emincer un gros oignon et 1 petite échalotte, les faire revervir dans l’huile d’olive puis ajouter le potiron, remuer
_ Ajouter ensuite 3 capsules de cardamome ( enfin, ne mettre que les petites graines à l’intérieur et jeter les capsules), laisser fondre un peu le mélange oignon potiron
_ Couvrir d‘eau, ajouter 1 KUBOR, 1 cube de bouillon de légumes et laisser cuire
_ Avant de mixer ajouter 1/2 cac de curry en poudre
_ Mixer et déguster bien chaud
*** Ce velouté est mon coup de coeur de cet automne!!
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Recette de Potiron et cardamome...
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lasagnes au potiron
Recette toute douce et toute orange, les lasagnes au potiron, qui changent de l'éternelle soupe de potiron, en tous les cas à la maison!!! Ingrédients pour 4 personnes: 600g de potiron 6 plaques de lasagne 1 oignon 2 échalotes 150g de lardons 1 à 2 c.c de moutarde une bonne ...
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