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avr 4

Recette Porc à la sauce de haricots noirs

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Encore une recette de wok que l’homme a adoré….. Il est aussi accro de la cuisine au wok que je le suis du pandan !!!! Peut être pas quand même ! Bref, un vrai moment de dépaysement total, exceptionnel…

recettes plats Porc à la sauce de haricots noirs


Pour 4 personnes :

  • 400 gr de porc détaillé en lamelles fines
  • 2 poivrons verts
  • 5 c à s de sauce de haricots noirs (épicerie asiatique)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cube de bouillon de poule + 125 ml d’eau
  • Huile d’arachide
  • Sel, poivre

    Dans un wok, faites revenir les lamelles de porc dans un peu d’huile d’arachide par petites quantités jusqu’à ce que la viande soit bien colorée. Réserver dans un plat.
    A la place de la viande remettre un peu d’huile dans le wok et faites sauter l’oignon émincé, l’ail pilée et les poivrons détaillés. Laisser cuire quelques minutes mais il faut que les légumes restent assez croquants.
    Remettez la viande + le bouillon de poule + la sauce de haricots noirs. Mélangez, salez modéremment, poivrez et laissez épaissir.

    Servez avec du riz basmati.

    recettes plats Porc à la sauce de haricots noirs

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    Posted by Choumie in Recettes Plats
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