Ingrédients pour 4
personnes :
- 4 grosses pommes de terre ou 8 petites
- 400g de pavé de saumon
- 1 brique de crème fraiche
- fromage râpé
- noix de muscade
- sel, poivre
PREPARATION
1- Peler les pommes de terre et faites les cuires à l’autocuiseur environ 20 minutes
2- Pendant ce temps faites revenir le saumon dans un poele avec de l’huile d’olive
3- Une fois que le poisson est cuit, retirer la peau
4- Lorsque les pommes de terre sont cuites, creuser un petit trou dedans. Réserver les morceaux de pomme de terre enlevé
5- Mettre le saumon cuit, les morceaux de pomme de terre, la noix de
muscade, le sel et le poivre, la crème fraiche dans un robot et mixer
le tout
6- Farcir les pommes de terre avec ce mélange
7- Saupoudrer de fromage rapé
8- Mettre au four juste le temps que le fromage rapé fonde et gratine
9- Servir chaud et bon appétit
Vous pouvez farcir les pommes de terre avec n’importe quel autre poisson, à vous de voir !!!
Mots importants de la Recette :
Recette de Pommes de Terre Farcies au Saumon Frais
-
Blinis de pommes de terre au saumon fumé
Les blinis de pommes de terre au saumon fumé ? Une idée géniale pour vos brunchs du dimanche. J'ai piqué cette recette facile dans le super livre "Brunch & Petits Déjeuners", aux éditions Larousse. Le résultat est léger et délicieux ! Lire la suite sur le blog
-
pommes de terre farcies à l’orientale de Choupette
Tu vois Choupette, je t’avais dit que je les ferais, et j’ai tenu promesse ! Pour une fois ! C’est tellement souvent que j’imprime une recette qui me plait, que je me dis « tiens, je la ferai tel jour », et puis hop, la vie m’entraine dans un tourbillon d’imprévu et ...
-
Gâteau de pommes de terre au saumon
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau de pommes de terre avec du saumon. Ce plat peut être servi en plat du soir ou en apéritif et d'ailleurs je l'ai servi à l'apéritif entre filles, elles ont adoré!!! Les ingrédients: 150g de saumon frais 60g de beurre salé ...
-
Salade de pommes de terre au saumon
Une salade très complète et délicieuse faite avec un reste de pommes de terre cuites. La vinaigrette à base de crème fraîche et de citron se marie à merveille avec la pomme de terre et le saumon fumé et rend cette salade très onctueuse. Salade de pommes de terre au ...
-
Tarte fine aux pommes de terre et au saumon
Une tarte toute fine, vite préparée et délicieuse servie avec une salade de roquette pour un déjeuner léger mais savoureux. Tarte fine aux pommes de terre et au saumon 1 pâte feuilletée2 cas de crème fraîche1 petit oignon rouge2 pommes de terre cuites 2 tranches de saumon fumépoivre Préchauffer le ...
-
Pommes de terre farcies au saumon
Une tite envie qui se promène au fond de ma tête et voilà ! j'ai trouvé le dîner !! Des pommes de terres farçies au saumon ! Ce serait quand même dommage de laisser passer ce reste de saumon fumé qui m'appelait du fond du frigo : "hou ! hou ...
-
Mille-feuille de pommes de terre au saumon fumé
Cette recette toute simple est délicieuse et la présentation est très sympa !Si vous avez des invités, vous pouvez leur servir ces jolis petits mille-feuilles, mais si vous êtes plus pressés, la présentation n'est pas obligatoire, c'est très bon aussi avec le saumon à part... Pour 2 personnes en plat ...
-
Cake à la crème de saumon
Souvenez-vous, hier je vous disais qu'il me restait beaucoup de farce au saumon de mes pommes de terre farcies ! Et bien j'ai rapidement trouvé à l'utiliser dans un cake qui s'est révélé un des meilleurs de que j'ai jamais fait !! Moelleux, la mie humide juste comme il faut, ...
-
Paillasson de pommes de terre au saumon fumé
Merci Nath pour ce si bon réveillon ! Voici l'entrée chaude, qui peut être aussi un plat... Pour 4 pers. : 500 g de pommes de terre, 8 tranches de saumon fumé, 1 oeuf, 6 c. à s. de crème fraîche, du persil haché, 1 oignon, ciboulette, 4 c. à ...
-
Gratin de pommes de terre aux deux saumons
Pour 6 personnes 1.8 Kg de pommes de terre ½ litre de crème fraîche 30 g de beurre 300 g de saumon fumée 300 g de saumon frais Persil Sel et poivre Coupez les pommes de terres pelées en fines lamelles, mettre dans une terrine et les saler et ...
-
Gratin de saumon aux légumes
Ingrédients pour 2 personnes :2 pavés de saumon1 carotte4 petites pommes de terre250 g de champignons de Paris50 cl béchamel maison (pas de recette car je fais au hasard)Gruyère râpéPréparation :Éplucher les pommes de terre et couper-les en morceaux.Les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 20 min.Faire votre béchamel et ...
-
Pâté au saumon sans pâte
* 3 tasses (750 ml) pommes de terre, en purée* 1/2 tasse (125 ml) fromage cheddar, râpé* 1/2 tasse (125 ml) mayonnaise* 1/4 tasse (65 ml) échalotes, hachées* 1 oeuf, battu* 2 conserves (7 1/2 oz; 213 g) de saumonPréchauffer le four à 400°F (200°C). Cuire les pommes de terre, ...
