Recette Pizza à la mode alsacienne

juin 18

Recette Pizza à la mode alsacienne

Visitez la recette sur son blog : https://lacuisinededoria.blogspot.com
Votez pour cette recette :

Le dernier week-end du mois d’Août, nous nous sommes rendus au 60 ans de l’oncle de mon mari à Strasbourg. De notre retour à la maison, une envie de cuisine alsacienne se faisait sentir de la part de Mr Doria et moi j’avais envie de pizza. Un mixte c’est improvisé avec cette pizza aux saveurs de l’Alsace, si chère à mon mari.

recettes Pizza à la mode alsacienne
Pour la pâte :
150 ml d’eau / 10 ml d’huile d’olive / 1 cc de sel / 250g de farine T55 / 1 cc de thym / 1/2 sachet de levure Saf-Instant
Pour la garniture :
1 oignon rouge émincé / 1 cs d’huile d’olive / 200g de lardons fumés / Poivre du moulin aux 5 baies / 100ml de crème à 5% / 1 cc de thym / 75g de gruyère râpé

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans votre MAP et programme pâte.
Pendant ce temps, faites revenir vos lardons avec votre oignon dans une poêle et la cuillère à soupe d’huile d’olive. Laissez refroidir.
Étalez votre pâte (une fois terminée) sur une plaque du four, sur du papier sulfurisé. Étalez la préparation oignon/lardons puis la crème + le thym + le poivre et terminez par le gruyère.
Enfournez pour 15 min de cuisson à 220°C.
Servir aussitôt.

recettes Pizza à la mode alsacienne

Lire la suite sur le blog

Recette de Pizza à la mode alsacienne

pâte à pizza

C'est vrai que je fais souvent des pizza et je m'aperçois seulement maintenant que je n'ai jamais mis la recette de la pâte à pizza. Alors la voici: pour 2 belles pizza: 2 c à c de levure en granulés ou 25g de levure fraîche630g de farine T553 c à ...
Pizza aux aubergines, poivrons et féta

Une tarte façon pizza aux aubergines et aux poivrons, rehaussée de féta émiettée : Voilà une recette facile que j’aime tout particulièrement. Pour plus de gourmandise, j’utilise une pâte feuilletée mais vous pouvez aussi réaliser cette tarte façon pizza avec une pâte à pizza classique. Cette pizza aux aubergines, aux ...
pizza savoyarde

Nous avons mangé une raclette ce week-end et vu qu'il restait des pommes de terre cuites, du fromage a raclette, du bacon alors pour le dîner, j'ai fait une pizza avec les restes. Pâte à pizza maison2 pomme de terreFromage à raclette4 tranche de [...]
De pizzas dépayzzantes

Oubliez la pizza en carton ! N'importe quelle famille italienne sait que la meilleure pizza est celle que l'on fait chez soit. Ces deux recettes n'ont qu'en commun que la pâte parce qu'au niveau des garnitures...C'est complètement différent et vraiment pas ordinaire. Pour la pizza salsa, vous pouvez modérer le ...
La pizza sans pâte… ce n’est plus une pizza mais c’est bon!!!

Un petit retour sur la blogshère, c'est un essai avec une recette simple et rapide sans prétention...Une pizza, c'est forcément avec une pâte, c'est la base... mais quand on change de menu à la dernière minute, on ne change pas le nom de la recette^^Je m'explique... Le menu du midi ...
Pizza au jambon

Voici une bonne recette à faire avec un restant de jambon. Simple et délicieuse, tout le monde va aimer cette pizza maison. Sauce béchamel 1 c.soupe de beurre 4 c.soupe de farine ¾ tasse de lait sel et poivre un peu de muscade au goût Pour la pizza jambon en ...
Pizza jambon, champignons, mozzarella

Une délicieuse pizza, à faire et à refaire... C'est d'ailleurs souvent celle-ci que je prépare... 1 pâte à pizza 2cc concentré de tomates 1tr jambon Quelques champignons en boites De la mozzarella Origan Préchauffer le four à 220°. Préparer une pâte à pizza allégée ou non. Etaler 2 cc de ...
pizza aux légumes

Ingrédients pour la pâte à pizza* 280g de farine* 180ml d'eau + le jus d'un demi citron* sel et sucreIngrédients pour la garniture* sauce tomate* jambon blanc* coeurs d'artichaut* rondelles de courgettes* champignons* 1 oignon* gruyère rapéPréparation1) Pétrissez la pâte à pizza soit à la MAP soit à la main. ...
Pizza roulée

Bon ok je n'ai rien inventé avec cette recette mais elle fait fureur à la maison et ça se congèle mieux qu'une pizza ronde selon moi. Ça change et les enfants ne voient plus la pizza de la même façon et en mangent! En tout cas chez nous! Ingrédients Pâte ...
Pizza au poulet et fromage de chèvre

Mon homme pourrait aisément se nourrir de pizza. Que de pizza. Alors il était évident qu'il ne s'objecterait pas lorsque je lui ai proposé mon menu de vendredi soir!Je me suis inspiré de cette recette, toutefois comme je me sentais plutôt paresseuse, j'ai utilisé une pâte à pizza du commerce ...
Pizza exotique a l’ananas et au thon

Une des choses qu'on reclame beaucoup pendant le ramadan c'est une bonne pizza, bien gourmande. Et pour changer un peu de la pizza vegetarienne reguliere, voici une variante gourmande que vous pouvez agrementer de thon, de saumon ou meme un peu de [...]
Pizza au potimarron

Le potimarron se prête décidemment à de multiples choses ! Cette fois son sort a été scellé dans une pizza peu classique... Pizza au potimarron pour une pizza (soit une plaque de four) (2 pers.)une petite boule de pâte à pizza300 g de potimarronenv. 1/4 l ...