Les macarons ont voyagé jusqu’à Corneilla de Conflent…
…pour le mariage d’une cousine à Ria…
…décoration turquoise et chocolat…
...un peu de déco dans les couleurs choisies, le plus dur c’est les fagots…
…montage de la pièce montée 
) sur place…super rapide avec ce système réutilisable, pas de cure-dents pas de macarons percés…
…macarons goût chocolat, noix de coco, rose, pistache, vanille et café pour 400 macarons au total :
Toutes mes félicitations Pauline et Kévin!
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Recette de **Pièce Montée En Macarons Pour Mariage Chocolat Et Turquoise**
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Macarons au pain d’épice
Une recette de caro78 (Voir son site ici) Me revoilà avec mes macarons préférés! J'ai testé ceux au pain d'épice du livre de "Un amour de macaron" de Stéphane Glacier, meilleur ouvrier de France que Jérôme m'a offert pour Noël! Il figure dans notre top 5! La texture, le goût ...
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Tarte légère petits pois menthe et jambon
Il monte, il monte, il monte !... le thermomètre... plutôt envie de frais et léger dans ces moment là... sauf que quand on est entouré de "ventres-à-pattes", il faut assurer. Voici donc une légère "tarte-leurre" pour contenter tout le monde. Pour 4 : 5 feuilles de brick Un peu d'huile ...
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Cobéa : Le petit restaurant qui monte !
Cobéa… Quelques lettres énigmatiques pour un restaurant qui sait faire parler de lui ! Cette petite table (33 couverts) du 14ème arrondissement fait en effet partie des réussites gastronomiques et parisiennes de l’année. Ici, contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, pas de cuisine japonaise, ni même japonisante. Cobéa ...
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Macarons pour Noël
Comme nous sommes en période de fêtes, voici un post "de fête" avec plein de photos:Pour Noël, j'ai fait 3 sortes de macarons à la meringue italienne pour offrir aux amis et à la famille.Tout d'abord, des macarons vanille-muscade:Des coques parfumées à la vanille et saupoudrées avant croûtage de muscade ...
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des macarons au pain d’épices
Bon sang que ça faisait longtemps que je n'avais pas macaroné ... Trop longtemps.Ainsi profitant d'une journée de repos, j'ai eu une envie furieuse de faire des macarons. Un peu au dernier moment, ce qui n'est bien sûr po bien; tant les macarons et plus [...]
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Macarons – Collection d’automne
Des amis partis en vacances en Corse m'ont rapporté des petits pots de confitures à la figue, à la châtaigne et au cédrat (merci Sophie et Eric !). Des parfums qui m'ont donné l'envie de confectionner des macarons aux couleurs d'automne et voici le résultat... Pour la méthode, il s'agit ...
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FOLLE JOURNEE DE MACARONS
Bonjour les gourmands !! Vous avez passé un bon week-end ? j'espère en tout cas qu'il a été plus reposant que le mien. Avec ma belle-soeur nous avions décidé de faire une journée macarons samedi ... et bien je peux vous dire que c'était une journée marathon macarons !!! Nous ...
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macarons tout rose!
Les macarons au café sont tellement appreciés que je ne me tentais pas à essayer d'autres arômes. Cette fois j'ai changé la couleur les macarons et essayé une ganache montée à la framboise. La recette est toujours celle de Mercotte. 105 gr de chocolat blanc 100 gr + 50 gr ...
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Biscuit léger, pêches-fraises, chantilly, pour un anniversaire de mariage
L'effet 35 ans ! Plus long à venir que l'effet KissKool, sera t-il durable ! Ou comment Mister J. lâche les tartes et le chocolat pour le biscuit pêches-fraises, chantilly. Flons-flons et feux d'artifice : voilà comment, depuis 35 ans nous fêtons notre anniversaire de mariage ! Ca a de ...
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Macarons Emmental/sésame, la recette.
30 gr d'emmental rapé 70 gr de chocolat blanc 2 c à soupe de crème liquide 5/6 pincées de sésame faire fondre doucement emmental et chocolat blanc dans la crème. Oter du feu et ajouter les graines de sésame. Laisser prendre la ganache avant de fourrer vos macarons. Macarons Emmental/sésame ...
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Coquilles St Jacques pannées au pain d’épice
De retour avec différentes sortes de pains d’épice de ma visite de l’usine Mulot Petitjean, j’ai eu très envie de le cuisiner. C’est avec du poisson que j’ai commencé mes premières expériences. De belles St Jacques pannées dans du pain d’épice aux amandes ont convaincu les plus réfractaires ...
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Macarons aux amandes et/ou chocolat
On continue la série des Bredele avec des macarons alsacien Macarons2 blancs d'oeufs125g de sucre160g d'amandes en poudre + 20g chocolat râpé ou 2 blancs d'oeufs125g de sucre175g d'amandes en poudre Battre les blancs en neige. Ajouter le sucre (et le chocolat). Incorporer les amandes en poudre. Faire des petits ...
