Cobéa… Quelques lettres énigmatiques pour un restaurant qui sait faire parler de lui ! Cette petite table (33 couverts) du 14ème arrondissement fait en effet partie des réussites gastronomiques et parisiennes de l’année. Ici, contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, pas de cuisine japonaise, ni même japonisante. Cobéa est la contraction du nom [ Read More ] Lire la suite sur le blog
Mots importants de la Recette :
Recette de Cobéa : Le petit restaurant qui monte !
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Tarte légère petits pois menthe et jambon
Il monte, il monte, il monte !... le thermomètre... plutôt envie de frais et léger dans ces moment là... sauf que quand on est entouré de "ventres-à-pattes", il faut assurer. Voici donc une légère "tarte-leurre" pour contenter tout le monde. Pour 4 : 5 feuilles de brick Un peu d'huile ...
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déjeuner au restaurant l’Effervescence à Lyon
Le mois dernier, mes parents m’ont proposé une petite balade gourmande que je n’allais pas refuser, vous vous en doutez ! Nous sommes allés découvrir le restaurant l’Effervescence à Lyon, en plein centre-ville. Je ne vous montrerai pas de photos de la déco de la salle, en effet, il y ...
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Brasserie Le Vaudeville : Pour un restaurant à Paris entre copains
Face au palais Brongniart et juste à côté du non moins réputé Mori Venice Bar, la brasserie Le Vaudeville fait partie des restaurants incontournables du quartier. Lire la suite sur le blog
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Tramin restaurant
Tramin, c’est un restaurant à Munich dans le quartier de Haidhausen. Un restaurant à tester de toute urgence…avant qu’il ne devienne étoilé !Pip pip pip, guten Appetit et viel Spaβ !Mon grain de selClarisse, merci pour le tipp !Où manger à Munich? Vite je clique -clic-Mémo en V.O. : cuisine ...
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Brasserie Le Lutetia : pour un restaurant Paris entre copains
Le Lutetia : on ne présente plus cet hôtel renommé, situé sur la Rive Gauche parisienne, au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés… Outre les chambres magnifiques et le restaurant étoilé Michelin, vous pourrez aussi y découvrir une brasserie élégante et raffinée… Lire la suite sur le blog
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Guide restaurant
ITaste m'a proposé un partenariat . Ce petit message est là pour vous les faire connaître. Il s'agit d' un guide gratuit qui vous permet de trouver la meilleure table pour dîner au restaurant, ou un bar etc... guide où les avis de vos amis comptent !Suivez le lien: https://www.itaste.com/?partner=250 Bonne visite! Lire ...
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Tous au restaurant
La France est considérée comme le pays de la gastronomie et c'est tant mieux puisque j'ai la chance d'y vivre ;-)Alors pour mettre en avant la gastronomie française, il a été lancé en 2010 l'opération "Tous au restaurant" par Alain Ducasse. Cette année l'opération se déroulera du Lundi 19 Septembre ...
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Une autre bonne adresse…
Je l'avoue, en ce moment, je ne cuisine quasiment pas, voire même pas du tout! C'est une semaine farniente... Alors hier, nous avons décidé d'aller tester un petit restaurant situé à 3min à pied de chez nous et que nous n'avions pourtant jamais testé! Je vous fait donc partagé cette ...
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Gourmandises de l’île d’Oleron
Un petit clin d'oeil à cette île charmante et gourmande : Huitres (spéciales Gillardeau ... miam), églades, fruits de mer, pineau des Charentes. De belles adresses : le restaurant "Les poissons rouges" à Saint Trojan : accueil sympa, cuisine gourmande le restaurant "le Bout" à Boyardville ...
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Menu WW du Vendredi 22 octobre
Déjeuner: Banane--0PP1 barre de Spécial K noisettes--2PP1 mousse spéculoos--2PP Dîner:Tomates cerises à picorer--0PP Souper:Resto entre amis comme prévu!J'ai découvert le restaurant Met Jeaninne, c'est un restaurant familial où la viande est à l'honneur! La cuisine y est simple mais bonne! Kir--4PPToast au saumon fumé--8PPBrochette d'agneau--11PPPomme de terre au four--6PPglace vanille ...
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Restaurant l’esquinade à Marseille ou comment se faire empoisonner correctement !!!
Chers lecteurs,Je reviens sur mon blog pour vous faire part de mon mécontentement concernant ce restaurantL'ESQUINADE 38rue saint saëns13001 Marseille(situé prêt du vieux port)Nous avons mangé la bas hier midi avec ma famille et avons tous été victimes d'une intoxication alimentaire.Ma femme enceinte de 7 mois a été hospitalisée d'urgence ...
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CONFITURES DE FRAISES AUX SIROP D’ÉRABLE ET GINGEMBRE
J'ai voulu tester une nouvelle technique de confiture en utilisant juste du sirop d'érable, comme agent sucrant. Habituellement, avec le sucre, je monte la température à 104 C ( 220 F ), pour celle-ci, j'ai laissé cuire un peu plus longtemps afin d'obtenir la texture désirée. Résultat du test : ...
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Endives cuisinées au vin blanc !!
Bonjour à tous et à toutes ! J'espère que la rentrée c'est bien passé pour vous tous ! Aujourd'hui je reviens avec une recette que j'ai découvert au restaurant où je travaille, elle n'est donc pas de moi ! Dédicace toute spéciale de mon Chef au restaurant Arquier à Roquefavour ...
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CITRONS CONFITS au SEL, préparez vos tagines … (MAROC)
Une recette très simple, pour réaliser des citrons confits maisons, selon la recette marocaine traditionnelle, biens meilleurs que ceux vendus dans le commerce en bocaux tout prêts !Recette de Fatema Hal, la chef marocaine qui monte, qui monte ... Ingrédients : - citrons (environ 1 kilo),- sel (environ 500 g),- ...
