C’est Choupikyky qui m’a fait penser à cette recette. Je les avais vu dans la revue coup de pouce mais je n’avais jamais pensé à les faire. Nous nous sommes régalés. La prochaine fois, je les ferai au chocolat car mon conjoint aime moins à la vanille. Le crémage de Choupikyky est aussi très bon.
Portions: 18 muffins
Ingrédients:
2 tasses de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 1/2 c. à thé de vanille
1 tasse de lait
Étapes:
Dans un bol, tamisser la farine, le sel et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre pendant 5 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne très léger.
Ajouter les oeufs un par un en prenant bien soins de mlanger entre chaque addition.
Incorporer la vanille.
Mélanger les 2 préparations en alternant avec le lait.
Répartir dans des moules à muffins beurrés et enfarinés.
Pour obtenir la recette de crémage, visiter le blog recette de Choupikyky.
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