Pour 4 personnes
1 laitue
1 ravier de cressonnette
1/2 concombre
1 pomme granny
du saumon fumé
des croutons nature
100 ml de crème allégée
2 cs de vinaigre de xérès
1/2 botte de persil frisé
Comment faire
- nettoyer la salade
- couper le concombre en petits dés
- couper la cressonnette
- peler et couper la pomme en petits dés
- mettre tous les légumes dans un saladier
- couper le saumon en fines lamelles et l’ajouter à la salade
- ajouter les croutons
Pour la crème grelette:
- verser la crème dans un bol
- ajouter le vinaigre en mélangeant
- hacher finement le persil et l’ajouter à la crème
- saler, poivrer
Recette de Petite Salade au Saumon Fumé et Crème Grelette au Persil
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Salade de saumon fumé, concombre et coeurs de palmier
Salade de saumon fumé, concombre et cœurs de palmier - 1/2 concombre, bio de préférence- 2 cœurs de palmier- 80 g environ de saumon fumé, coupé en lamelles- 1 c.s. de persil plat frais, finement haché- 1 c.s. de yaourt à la grecque au lait de brebis- 1 petite c.s. ...
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salade de concombre au saumon fumé
Une petite salade sympathique à emporter au travail. Pour 1 assiette : 2 feuilles de salade (batavia, laitue) 6 rondelles d'un bout de concombre pelé au préalable 1 tranche de saumon fumé 1 oeuf dur émiétté 2 bâtonnets de surimi coupés en tranches fines Jus de citron ...
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Omelette crabe et saumon facon tortillas – de Mimi
2 oeufs + 1 blanc 1 boîte de chair de crabe une tranche de saumon persil, poivre, ciboulette (pas mis de sel car le saumon fumé suffira) Mélanger tous les ingrédients Faire cuire dans une petite poêle, couvrir et retourner à l’aide du couvercle Sa note dukanienne: « un régal » ...
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Ingrédients (pour 4 personnes) :8 feuilles de trévise8 feuilles de frisée4 feuilles de lollo rouge4 feuilles de lollo verte4 tranches de saumon fumé4 fonds d'artichaut cuitspour la sauce :2 cuil à soupe de fromage blanc ou de feta2 cuil à soupe de crème fraichesel, graines de moutarde,poivre du moulin1 cuil ...
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Croquettes de saumon
Voici une recette de croquette de saumon accompagnées d'une salade mâche - concombre ! Pas mal du tout !!! Recette ( pour 4 personnes ) : 4 pommes de terres 450g de saumon ( frais ou en conserve ) émietté 1 oignons jus de citron Farine 2 oeufs Chapelure Concombre ...
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