Je sais aussi que nous ne pouvons pas toujours éviter les cochonneries que les industriels nous mettent dans notre assiette, mais si nous arrivons à éviter les pires, c’est toujours ça de gagné pour notre santé … à bon entendeur …! Lire la suite sur le blog
Recette de Petit mémo intéressant ... !
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Tiramisu ananas / coco
A l'occasion d'un petit diner créole, je propose en dessert un tiramisu ananas / coco. En verrine, ça donne un côté sympa et le dessert est léger à la suite d'un bon petit repas. En ce mois d'octobre, c'est plutôt appréciable de retrouver un petit peu [...]
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Recette du petit épeautre aux carottes
Amateurs de plats végétariens cette recette de petit épeautre aux carottes et aux olives noires va vous ravir ! Très facile à réaliser, elle est parfaite pour un dîner simple mais délicieux à la maison ! Le petit épeautre ressemble un peu au blé : si vous ne connaissez pas ...
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Cheese-cake au café – d’Emma
1 petit-suisse 0% 3 biscuits au son d’avoine gout Noisettes Dukan 1 yaourt au café + 1 petit-suisse 0% 1cs d’édulcorant 2gr d’agar-agar Mixez les biscuits, ajoutez le petit-suisse et mélangez. Tapissez un petit cercle à pâtisserie de cette pâte. Fouttez le petit-suisse, le yaourt au café et l’édulcorant. Versez ...
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Pennes au safran
Pour 4 personnes – 15 minutes300g de pennes, 1 verre de crème fraîche liquide, 1 dose de safran en filaments, 100g de petit salé en dés, 50g de gruyère râpé, sel et poivreFaire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante.Pendant ce temps, faire revenir le petit salé dans une poêle ...
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Petit épeautre
Afin de m'immerger dans mes animations sur le petit épeautre, j'ai décidé de me faire un bon petit plat au petit épeautre. Par contre, j'ai tout mangé! et je n'ai pas fait de photo… mais la recette était tellement bonne que je ne peux m'empêcher de la partager :) Petit ...
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Croque Ciabatta chaud/froid
Un petit croque qui change ;) Tout simple à réaliser1 petit pain ciabatta précuit1tr jambon1tr fromageCrudités (ici: Concombre à la crème et à la ciboulette)Ouvrir le pain ciabata à cuire, mettre le jambon et le fromage. Enfourner selon la durée recommandée sur le paquet... A la sortie du four, ajouter ...
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yahourt au petit beurre "THE"
1 litre de lait entier1 sachet de petit beurre "THé "voir un peu plus 1 yahourt du commerce ou d'une precedente préparation. Mixer les petits beurres avec un peu de lait. battre le yahourt et ajouter le reste du lait petit à petit. Ajouter la préparation au biscuit. je n'ai ...
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Cobéa : Le petit restaurant qui monte !
Cobéa… Quelques lettres énigmatiques pour un restaurant qui sait faire parler de lui ! Cette petite table (33 couverts) du 14ème arrondissement fait en effet partie des réussites gastronomiques et parisiennes de l’année. Ici, contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, pas de cuisine japonaise, ni même japonisante. Cobéa ...
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Tendres délices!
Mi brioches, mi beignets, ces petits boules sont très moelleuses ! Un petit régal pour le goûter ou le petit déjeuner... Liste des ingrédients: pour 6 pièces 200g de farine, 90 ml de lait, 1 oeuf, 30g de sucre, 30g de beurre, 1 sachet de levure [...] Lire la suite ...
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Mon petit cake au saumon Ail et Fines Herbes Boursin Cuisine ! A vous de jouer maintenant !!!
Il y a quelques temps je participais au concours de recettes Boursin Cuisine ! Et voilà que mon petit cake au saumon Ail et Fines Herbes a été sélectionné (Cliquez sur la photo pour retrouver la recette) ! Bonne nouvelle, ça va déjà me permettre de participer à un cours ...
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Scones Rose Bakery
hier soir j'ai eu envie de tester la recette des scones de Rose Bakery pour mon petit déjeuner de ce matin...mais quand l'odeur de ces petites gourmandises est venue titiller mes narines...je n'ai pas pu résister à l'idée de me préparer un petit [...] Lire la suite sur le blog
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Croix briochées à la cannelle
Voici une recette que j'avais faite pour le petit déjeuner du 25 Décembre : des croix briochées à la cannelle. La pâte de base est une pâte briochée levée classique poudrée de cannelle avant cuisson. A déguster au petit déjeuner ou au goûter. Elles se [...] Lire la suite sur ...
