Je voyais cette recette depuis un bout sur le blog de Jos et je me suis décidé de la faire et c’est bien bon.
3/4 lb de penne cuite
4 tasses de sauce rosé
1 poivron rouge, coupé en dés
2 tasses de têtes de brocoli
1 casseau de champignons (8oz)
1 oignon moyen, tranché en demi tranche très fin
-Faire cuire les pâte comme indiquer sur l’emballage
-Dans une poêle faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
-Dans un chaudron faire chauffer la sauce et y ajouter tous les légumes et
laisser mijoter jusqu’à ce que le poivron soit tendre mais encore el dente.
Servir sur les pâte cuit
SAUCE ROSÉE
2 gros oignons, hachés finement
2 branches de céleri, hachées finement
1/4 tasse de persil frais, haché
2 tasses d’eau
15 tranches de fromage jaune Kraft
1 petit piment jalapino
3 c. à soupe de pâte de tomates à l’ail
1 boîte de soupe aux tomates (284 ml)
1 boîte de crème de poulet (284 ml)
1 boîte de tomates en dés, (796 ml)
2 c. à thé de sucre
2 c. à thé d’orégano
4 c. à soupe de bovril au poulet
2 c. à soupe de sauce soya
1 c. à thé d’épices italienne
2 c. à soupe d’huile d’olive
-Faire revenir dans l’huile d’olive les oignons, les céleri et le persil.
-Ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter à feu doux (2-3) 45 minutes.
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