Meilleurs voeux pour cette nouvelle année !
Qu’elle vous apporte beaucoup de joie et de bonheur
et qu’elle voie se réaliser tous vos souhaits !
Pour commencer cette année, voici un petit dessert à la saveur toute douce. En plus, il est très simple et rapide à faire.
La crème de marrons étant déjà sucrée, je n’ai pas rajouté de sucre en plus.
Panacotta à la crème de marrons
Pour 2 personnes :
12,5 cL de crème liquide
12,5 cL de lait
125 g de crème de marrons
1 feuille de gélatine
Faire tremper la gélatine pendant 10 min dans l’eau froide.
Tiédir le mélange de crème et de lait, ajouter la gélatine essorée et mélanger.
Verser peu à peu dans la crème de marrons tout en remuant pour homogénéiser.
Répartir dans des verrines et laisser prendre au frais.
J’ai servi cette crème avec un mélange de fruits frais (poires et
litchees), mais ça n’est pas utile, la panacotta se suffit à elle-même.
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